Коріандр "Пікантний" ТМ "Весна" 500г

На смак і колір, як говориться, товариш не всяк ... Але ми вважаємо, що шанувальників у коріандру набагато більше, ніж тих, хто відкидає цю овочеву культуру. Вирощують коріандр заради ароматної зелені і насіння. Всю наземну частину рослини використовують в свіжому і сушеному вигляді.

Насіння коріандру "Пікантний" починають проростати при температурі від + 6 ° С, тому висівають коріандр ранньою весною. Сходи витримують зниження температури. Вегетаційний період становить 110 - 115 днів. Сходи з'являються через 2 - 3 тижні після посіву. Стебла починають формуватися через 25 - 30 днів після сходів. На 13-18 день після початку цвітіння з'являються перші плоди.

Лист у коріандру "Пікантний" середнього розміру, среднерассеченний, з сильним запахом. Холодостійкий сорт, рекомендований для відкритого і закритого грунту. Має м'яку, але інтенсивним смаком і ароматом.

Свіжа молода зелень кінзи хороша в салатах, вона відмінно доповнює м'ясні страви і супи. Насіння коріандру доречні при приготуванні ковбас, сиру, рибних і м'ясних консервів. За допомогою цього насіння можна ароматизувати соління, маринади, лікери та пиво.