Питахайя 1 саженец в упаковке

Питахайя — это плодовый кактус, известный благодаря необычным сочным плодам под названием «драконов фрукт». Его мясистые длинные стебли имеют вьющийся или раскидистый характер роста. Культура интересна прежде всего экзотическим видом плодов и разнообразными способами их использования в кулинарии.

🌸 Цветки и разнообразие плодов

Цветки питахайи раскрываются ночью. Их появление зависит от развития растения и условий сезона. После цветения на стеблях могут образовываться сочные плоды.

У разных видов и форм питахайи различаются размер, окраска и поверхность плодов. Мякоть бывает белой, розовой или пурпурной, а кожица — разных жёлтых, оранжевых, красных и пурпурных оттенков. На поверхности могут находиться выросты или тонкие цветные чешуйки.

В мякоти содержится много мелких чёрных семян. Семена съедобны, их не требуется обязательно удалять. Вкус мягкий, с лёгкой сладостью и не слишком выраженным ароматом, поэтому питахайя хорошо сочетается с другими фруктовыми составляющими.

🍴 Десерты, соусы и напитки

Сок и мякоть используют в мороженом, сорбетах, конфетах, йогуртах и других молочных десертах. Из мякоти готовят джемы, желе и соусы. Нежный вкус позволяет добавлять её в композиции, где важно сохранить аромат остальных продуктов.

Для летних напитков сок смешивают с лимонным или лаймовым: их кислинка дополняет сдержанную сладость питахайи. Плоды также используют в производстве алкогольных напитков. В традиционной кухне коренных народов семена обжаривали, измельчали и добавляли в похлёбки.

🌎 Где выращивают культуру

Питахайю культивируют в южной Мексике, странах Центральной и Южной Америки, Вьетнаме и Израиле, в частности в пустыне Негев. Её широкое кулинарное применение связано и с сочной мякотью, и с выразительным внешним видом плодов.

Преимущества покупки в Agro-Market


• Только лучшие сорта, выращенные в Украине
• Маркировка каждого сорта
• 100% соответствие сортов
• Бережная и целостная упаковка
• Проверенные временем сорта
• Приживаемость в любом регионе Украины