Тамаринд (финик) индийский "Tamaríndus índica" 1 шт в упаковке

Тамаринд – это  сладкий плод вечнозеленого дерева из семейства бобовых, произрастающий в густых тропических лесах. Родиной считается Африка и остров Мадагаскар. В настоящее время растёт на всех континентах с тропическим климатом.

На каждой ветке вырастает множество мелких листочков, чем-то напоминающих нашу акацию. Впечатляет очень красивое цветение дерева из розовых цветов, собранных в соцветия. Цвести и плодоносить начинает в семилетнем возрасте.

Плод тамаринда – боб выглядит как типичный представитель бобовых: удлиненная светло-коричневая корочка, довольно тонкая и хрупкая, скрывающая красно-коричневую мякоть с небольшими косточками.

Экзотический фрукт тамаринд, также известный как индийский финик, широко используется в качестве специи, наделяющей блюдо необычным кисло-сладким вкусом, придающим особую пикантность. Универсальная приправа особо популярна в южно-азиатской кухне.

Для приготовления специй используется липкая и пастообразная мякоть плода, заполняющая стручки. Перед применением выполняется очистка стручков с отделением семян и высвобождением мякоти, преобразующейся в липкую пасту естественным образом.

Зрелый тамаринд имеет насыщенно сладко-кислый вкус, немного терпкий, но без горечи. Он будто освежает и чем-то напоминает вкус микса из чернослива и кураги.

Приятен и запах экзотического фрукта, имеющий сладкие фруктовые ноты.

В комнатных условиях тамаринд нередко используют для выращивания в качестве маленького компактного дерева, а также его можно применять для формировки бонсай. Ухаживать за ним довольно просто.

Полезные свойства тамаринда

Фрукт обладает множеством полезных и лечебных свойств. Он оказывает благоприятное влияние на весь организм: улучшает работу сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта, повышает иммунитет, улучшает гормональный фон, оказывает хорошее воздействие на половую систему человека.

Обладает антибактериальными, противовирусными и антиоксидантными свойствами. Благодаря высокому содержанию железа активирует эритроциты крови и является продуктом выбора при железодефицитной анемии.

Тамаринд рекомендуют употреблять людям, имеющим проблемы с лишним весом. Он эффективен в борьбе с ожирением, что обусловлено способностью подавлять чувство голода и уменьшать активность ферментов, провоцирующих отложение жира в организме.

Полезный фрукт с антиоксидантными свойствами снижает уровень холестерина, замедляет процессы старения клеток, улучшает пищеварение. Также эффективен в борьбе с кожными и воспалительными заболеваниями.

Преимущества покупки саженцев в Agro-Market


• Только лучшие сорта, выращенные в Украине
• Маркировка каждого сорта
• 100% соответствие сортов
• Бережная и целостная упаковка
• Проверенные временем сорта
• Приживаемость в любом регионе Украины