Трутовик серно-желтый" ТМ "Семена Украины" 10шт

Трутовик серно-жёлтый — это гриб с оригинальным вкусом, напоминающим куриное мясо. Крупные веерообразные плодовые тела диаметром 5–15 см жёлто-оранжевые, с мясистой сочной мякотью. Его выращивают на брёвнах лиственных пород дома и на приусадебных участках.

Плодоношение идёт волнами несколько раз в год при благоприятных условиях. На мягкой древесине длится 3–4 года, на твёрдой — 5–7 лет. Урожайность зависит от климатических условий и составляет 15–30% массы древесины.

🌿 Инокуляция древесины

Берут только лиственные брёвна без гнили, спиленные за 1–4 месяца до прививки. Перед инокуляцией их замачивают на 2–3 суток, затем дают лишней воде стечь в течение суток. Отверстия сверлят в шахматном порядке на расстоянии 10–15 см, глубиной 5–6 см и диаметром 1 см.

Чистыми руками вставляют грибные палочки, отверстия закрывают корой, парафином, увлажнённой ватой или подобным материалом. Бревно оборачивают полиэтиленовой плёнкой с небольшими вентиляционными отверстиями и ставят в тёмное влажное помещение для зарастания мицелием. Засевать древесину в помещении можно круглый год, высаживать в землю — с апреля по октябрь. При летней или осенней высадке плодоношение начнётся в следующем году.

Для еды используют молодые грибы после предварительного отваривания 30–45 минут — жарят, солят или маринуют. Сырые или недостаточно приготовленные грибы могут вызывать расстройства пищеварения; возможны и индивидуальные аллергические реакции. Термическая обработка не гарантирует отсутствия такой реакции.