Сухой мицелий "Энокитаке" ТМ "Алекс SEEDS" 10г

Артикул: 10874
35 грн
Нет в наличии
  • Вид упаковки: пакет

Сухой мицелий "Энокитаке"

Это уроженец Японии. Его название переводится как «гриб под снегом», потому что растет он зимой, на пнях деревьев твердых пород. Шляпки лесных энокитаке коричневато-оранжевые, а культивированных – снежно-белые, диаметром не более 1 см. У энокитаки очень нежный, свежий вкус и восхитительная хрустящая мякоть. В природе энокитаке похож на наш опенок.
 

У энокитаке очень нежный, свежий вкус, который не перебивает вкус других компонентов. В сыром виде они прекрасны в салатах. Также эноки можно варить (только быстро), класть в супы и к жарящимся овощам. В закрытом пакете в холодильнике энокитаке могут храниться до недели. Содержащийся в грибе полисахарид фламмулин – эффективный антиоксидант, который предупреждает развитие рака. В пригороде Нагано (Япония), где выращивают и регулярно едят грибы эноки, процент онкологических заболеваний втрое ниже, чем в среднем по стране.
 

Выращивание гриба Энокитаке на древесине: свежесрубленные стволы распиливают на чурки длинной 30-40 см, диаметром 15-25 см. В них сверлят в шахматном порядке отверстия диаметром 2 см, глубиной 4-5 см, закладывают мицелий и закрывают корой, опилками или мхом. Поливают капельным способом. Через 2-3 месяца каждую чурку прикапывают в землю на глубину 10-15 см. 
 
Выращивание гриба Энокитаке на питательном субстракте: солому или лузгу подсолнечника заливают кипятком и выдерживают 7-8 часов, сливают воду. Перед посевом влажность субстракта должна составлять 70% температура 20-30°C. Остывший субстракт перемешивают с мицелием и помещают в прозрачный мешок. Проращивание длится 15-18 дней при температуре 14-18°C. В тех местах, где появились первые зачатки плодовых тел, аккуратно делают надрезы пленки. Плодоношение происходит периодами через каждые 5-7 дней.

Пока нет отзывов. Будьте первым, кто оставит отзыв об этом товаре

Загрузка
  • Вид упаковки: пакет
Выгодные условия доставки
Выгодные условия доставки Единая стоимость доставки заказов всего 35 грн. Теперь не нужно бояться, что на почте придется оплачивать огромную сумму за доставку
Оплата при получении
Оплата при получении Никаких рисков для вас и без дополнительных комиссий
Минимальная сумма заказа 100 грн
Минимальная сумма заказа 100 грн Гарантированная быстрая отправка заказов
Тайные подарки и скидки
Тайные подарки и скидки Эксклюзивные предложения в email оповещениях для клиентов
Контролируем срок годности
Контролируем срок годности Все товары без исключений проходят проверку на складе и соответствуют высоким стандартам качеств
 Sms оповещение о статусе заказа
Sms оповещение о статусе заказа Всегда будьте в курсе благодаря сообщениям о выполнении заказа
delivery

Единая стоимость доставки
заказов всего 35 грн

garranty

Оплата при получении
Без оплаты за пересылку денег обратно

consultation

Контролируем сроки годности
и соответствие сортов

payment

Минимальная сумма
заказа всего 100 грн

Загрузка
Загрузка