Сухой мицелий "Энокитаке" ТМ "Алекс SEEDS" 10г

Артикул: 10874
35 грн
Нет в наличии
  • Вид упаковки: пакет

Сухой мицелий "Энокитаке"

Это уроженец Японии. Его название переводится как «гриб под снегом», потому что растет он зимой, на пнях деревьев твердых пород. Шляпки лесных энокитаке коричневато-оранжевые, а культивированных – снежно-белые, диаметром не более 1 см. У энокитаки очень нежный, свежий вкус и восхитительная хрустящая мякоть. В природе энокитаке похож на наш опенок.
 

У энокитаке очень нежный, свежий вкус, который не перебивает вкус других компонентов. В сыром виде они прекрасны в салатах. Также эноки можно варить (только быстро), класть в супы и к жарящимся овощам. В закрытом пакете в холодильнике энокитаке могут храниться до недели. Содержащийся в грибе полисахарид фламмулин – эффективный антиоксидант, который предупреждает развитие рака. В пригороде Нагано (Япония), где выращивают и регулярно едят грибы эноки, процент онкологических заболеваний втрое ниже, чем в среднем по стране.
 

Выращивание гриба Энокитаке на древесине: свежесрубленные стволы распиливают на чурки длинной 30-40 см, диаметром 15-25 см. В них сверлят в шахматном порядке отверстия диаметром 2 см, глубиной 4-5 см, закладывают мицелий и закрывают корой, опилками или мхом. Поливают капельным способом. Через 2-3 месяца каждую чурку прикапывают в землю на глубину 10-15 см. 
 
Выращивание гриба Энокитаке на питательном субстракте: солому или лузгу подсолнечника заливают кипятком и выдерживают 7-8 часов, сливают воду. Перед посевом влажность субстракта должна составлять 70% температура 20-30°C. Остывший субстракт перемешивают с мицелием и помещают в прозрачный мешок. Проращивание длится 15-18 дней при температуре 14-18°C. В тех местах, где появились первые зачатки плодовых тел, аккуратно делают надрезы пленки. Плодоношение происходит периодами через каждые 5-7 дней.

Пока нет отзывов. Будьте первым, кто оставит отзыв об этом товаре

Загрузка
Выгодные условия доставки
Выгодные условия доставки Бесплатная доставка заказов от 500 грн и всего 35 грн для заказов на меньшую стоимость
Оплата при получении
Оплата при получении Никаких рисков для вас и без дополнительных комиссий
Минимальная сумма заказа 100 грн
Минимальная сумма заказа 100 грн Гарантированная быстрая отправка заказов
Тайные подарки и скидки
Тайные подарки и скидки Эксклюзивные предложения в email оповещениях для клиентов
Контролируем срок годности
Контролируем срок годности Все товары без исключений проходят проверку на складе и соответствуют высоким стандартам качеств
 Sms оповещение о статусе заказа
Sms оповещение о статусе заказа Всегда будьте в курсе благодаря сообщениям о выполнении заказа
delivery

Бесплатная доставка заказов от 500 грн и всего 35 грн для заказов на меньшую стоимость

garranty

Оплата при получении
Без оплаты за пересылку денег обратно

consultation

Контролируем сроки годности
и соответствие сортов

payment

Минимальная сумма
заказа всего 100 грн

Загрузка
Загрузка