Шиитаке (20грибных палочек)

Этот гриб широко распространен в восточных странах, особенной популярностью он пользуется в Японии и Китае. Более двух тысяч лет шиитаке используется в этих странах как целебное средство, обеспечивающее долголетие и сексуальное здоровье. Высшие лица государств и императоры употребляли гриб шиитаке для продления молодости и поддержания сил и активности.

Шиитаке содержит в своем составе уникальные вещества, которые оказывают противовирусный эффект и мощное противоопухолевое воздействие. Свойства этих веществ не имеют природных аналогов, препараты на их основе применяются для предупреждения и лечения многих заболеваний.

Обладает гриб и отличными вкусовыми свойствами, приятным ароматом, нежной текстурой, поэтому очень популярен в кулинарии.

Чтобы вырастить грибы на пнях или бревнах, чаще всего используют мицелий на палочках. Такая технология помогает экономить время, и сокращает процесс инокуляции до пары минут. Кроме того, мицелий глубоко проникает в древесину, и зарастание происходит быстрее и эффективнее.

Использование мицелия на палочках не требует специальной теоретической или практической подготовки, и поэтому пользуется популярностью даже у неопытных грибоводов. Среди недостатков этого способа следует упомянуть сезонность, зависимость от факторов среды, невозможность коммерческого использования.

Одной упаковки мицелия хватает на одно бревно, и чем плотнее исходная древесина, тем дольше будет происходить процесс разрушения, а значит – тем дольше будут плодоносить грибы (средний срок – от 3 до 7 лет).

Оптимальное место для выращивания грибов – тенистое место под деревьями или навесом, где будет возможность равномерного увлажнения почвы и защиты урожая от солнца.