Морковь "Амстердамская" ТМ "Весна" 2г

Морковь – это сладкий витаминизированный овощ, который неприхотлив к почве, погодным условиям и уходу. Высеяв ранней весной семена и приложив немного усилий во время роста, можно на целую зиму запастись собственной морковью.

Посев семян в открытый грунт

• Морковь можно высевать рано, сразу после прекращения сильных ночных заморозков.

• Чтобы всегда иметь молодую морковь на салат, можно высеять семена в несколько сроков, с интервалом в две недели – месяц.

• Морковь не терпит пересадки, поэтому семена необходимо сеять непосредственно в том месте, где планируется выращивать овощ до сбора урожая.

• Для моркови подойдет освещенный солнцем участок с достаточно дренированной, легкой почвой без камней. Стержневые корни проникают глубоко, что необходимо учитывать при подготовке участка.

• Если субстрат на участке тяжелый, в него необходимо добавить компост. Для сортов моркови с поздними сроками созревания почву следует рыхлить более глубоко.

• Посев осуществляется рядами с междурядьями около 30 см. Равномерно распределив семена, их необходимо засыпать тонким слоем земли (до 1 см).

• До появления всходов почву необходимо поддерживать увлажненной, но не мокрой.

• Поскольку морковь растет достаточно долго, ее можно высеять вместе с редисом. Урожай редиса будет собран задолго до того, как морковь войдет в активную фазу роста. Помимо этого, редис послужит маркером при прополке рядов моркови.

• Всходы должны появиться через 14-21 день.

• Когда сеянцы достигнут высоты 7 см, их необходимо проредить, оставляя пространство между растениями в 2-3 см.

Уход во время роста

• На протяжении всего вегетационного периода растению не должны мешать сорняки, которые забирают влагу, пространство и питательные вещества. Для борьбы с сорняками можно использовать как регулярное культивирование, так и мульчу.

• Непрерывному и быстрому росту способствует регулярный полив и внесение подкормок. В хороших условиях морковь формирует пышную ботву, которая прикрывает верхушку корнеплода и не дает ей позеленеть.

• Полив растения особенно важен в засушливые периоды. Оптимальный вариант – использование капельного полива. При верхнем разбрызгивании лучше осуществлять полив вначале дня, чтобы листья успели подсохнуть до вечера.

• Почва должна быть постоянно влажной, но не мокрой.

• Необходимо своевременно обрабатывать морковь от вредителей и заболеваний.

Сбор урожая и консервирование

• Морковь легче извлекать из земли, если предварительно хорошо полить участок, где она растет.

• Корнеплод устойчив к первым заморозкам, сбор урожая можно осуществлять после них.

• Для продления срока хранения моркови возле корнеплода следует оставить примерно 1 см ботвы.

• Оптимальные условия для хранения моркови: +3-4°С, относительная влажность – 98%.

• Морковь можно долго хранить в холодильнике, плотно упаковав в полиэтиленовые пакеты. Также ее можно замораживать после предварительного бланширования.

• Этот овощ отлично подходит для различных видов консервирования и маринования.