Шампиньон "Белый" ТМ "Поиск" 60мл

Мицелий грибов Белый - это Шампиньон - самый популярный из культивируемых грибов. В кулинарии из шампиньонов варят супы, готовят соусы, приправляют рыбу и мясо.Высокое содержание белков, витаминов и минеральных веществ делает шампиньоны ценным продуктом питания.


Советы по разведению

Необходимо:

• торф или грунт для цветов или овощей - 5л
• мел - 150г
• вода - 0.8л
• мицелий компостный - 60мл
• ящик для рассады
• пленка
• конский навоз - 5л, торф -2л, известняковая или доломитовая крошка - 0.7л
  

 Выращивание и уход

1. Добавить в грунт 150г мела, 0.8л воды, конский навоз, тщательно перемешать.

2. В полученный субстрат внести 60 мл мицелия. Аккуратно перемешать, чтобы не повредить мицелий.

3. Полученную смесь поместить в ящик и равномерно распределить. Рекомендуемая толщина слоя субстрата - 5-8см.

4. Накрыть ящик плёнкой, обеспечив небольшой доступ воздуха по краям.

5. Ящик оставить в комнатных условиях до полного обрастания мицелием (около 3-х недель). По мере высыхания поверхности субстрата увлажнять с помощью распылителя.

6. После обрастания мицелия снять с поверхности плёнку и перенести субстрат в темное влажное помещение.

7. Прикрыть компост покровной смесью, которую надо подготовить заранее - за 4-5 дней. Для этого смешивают хорошо разложившийся низинный торф с известняковой или доломитовой крошкой в соотношении 3:1 (торф можно заменить перегнойной почвой, очищенной от растительных остатков и сорняков). Смесь в процессе подготовки 2-3 раза перемешивают, увлажняют, затем насыпают на компост слоем 5-6см, разравнивают и поливают через мелкую сетку из расчета 1-1.5л воды на 1кв.м

8. За время прорастания мицелия в покровную смесь (14-16 дней) поддерживается температура на уровне 22-24°С, увлажняется смесь  и помещение. Через 8-10 дней покровную смесь нужно прорыхлить на глубину 4-5см. Когда грибы начнут поспевать, необходимо снизить температуру в помещении до 15-17°С, влажность воздуха - 90-95% и держать их на этом уровне, постоянно вентилируя помещение.

9. Период плодоношения длится 5-6 недель. В это время грибы нужно собирать ежедневно или через день, причем не срезать их, а выкручивать в точке роста, оставшиеся ямки засыпать покровной смесью и полить. Первый урожай можно получить через 2 месяца после засева. Плодоношение волнами 0.5 года. Урожайность за весь период культивирования - около 20% от веса компоста.