Літні рецептики фруктових солодощів

Пропонуємо вашій увазі два простих і легких рецепта, які так приємно втілювати в спекотне літо, бо вимагають вони мінімум зусиль.
 
  Літній торт-желе "Хочу ще"

 
 
У спекотні літні дні кращі легкі десерти. Коли мова йде про торті, мається на увазі що-небудь ніжне і нежирне з великою кількістю смачних, соковитих фруктів. Приготувати таку солодкість, яка припаде до смаку і дорослим і дітям дуже швидко і просто.
 
Для торта потрібно взяти:
• сметану нежирну;
• фрукти , які є в цей час в саду;
• желатин;
• цукор;
• бісквіт (його ви можете приготувати за своїм улюбленим рецептом).
 
Кількість продуктів беруть виходячи з бажаної величини і солодощі майбутнього торта. Фрукти миють, при потребі нарізають на шматочки. Бісквіт ламають на невеликі частини. Сметану збити з цукром (за смаком) і додають в суміш розчинений желатин. Все змішують у великій мисці і поміщають в холодильник на 5-6 годин.
 
  Грушево-яблучне повидло "Super"

 
 
Повидло з яблук виходить щільним і практично прозорим. Грушевий продукт відрізняється особливою ніжністю і солодкістю. Чому ж не об'єднати два цих фрукта для отримання смачною заготовки і не додати в рецепт трохи екзотики?
 
Для грушево-яблучного повидла з екзотичної ноткою знадобиться:
• 1 кг яблук (краще ароматної Антонівки);
• 1 кг груш (беріть будь-річний сорт);
• 1 невеликий апельсин;
• 0,5 кг цукру.
 
  Фрукти нарізають і тушкують до м'якості додавши на дно каструлі трохи води. З апельсина теркою знімають цедру і нарізають на дрібні шматочки. Додають до груш і яблук. Всю масу подрібнюють блендером. Додають цедру і цукор. Уварюють близько 40 хв. Розливають по банкам.