Кабачок "Грибовский" (Зипер) ТМ "Весна" 5г

Благодаря быстрым темпам роста и широким возможностям в приготовлении блюд кабачок занимает достойное место на огороде. Современные сорта кабачков, патиссонов и цуккини отличаются хорошей урожайностью и неприхотливостью.

Посев семян в открытый грунт


• Для кабачка подойдет солнечный участок с хорошо прогретой плодородной почвой. Высадку семян необходимо производить только тогда, когда минует угроза заморозков.
• Не следует садить кабачок на том месте, где в прошлые два сезона уже росли родственные культуры.
• Семена помещают в лунки по 1-2 штуки на расстоянии около 80 см друг от друга. Сверху семена засыпаются тонким слоем земли (до 3 см).
• До появления всходов почву необходимо поддерживать увлажненной, но не мокрой.
• Всходы должны появиться через 10-14 дней.
• Когда у побегов появляется два набора листьев, их необходимо проредить, оставляя по одному растению.

Уход во время роста


• На протяжении всего вегетационного периода растению не должны мешать сорняки, которые забирают влагу, пространство и питательные вещества. Для борьбы с сорняками можно использовать как регулярное культивирование, так и мульчу.
• Кабачок имеет небольшой корень. С помощью мульчирования сохраняется драгоценная влага и поддерживается на оптимальном уровне температура почвы.
• Непрерывному и быстрому росту способствует регулярный полив, который особенно важен в засушливые периоды. Оптимальный вариант – использование капельного полива. При верхнем разбрызгивании лучше осуществлять полив вначале дня, чтобы листья успели подсохнуть до вечера.
• Почва должна быть постоянно влажной, но не мокрой.
• У кабачка на одном растении распускаются мужские и женские цветки. Первыми расцветают мужские.
• Необходимо своевременно обрабатывать кабачок от вредителей и заболеваний.
• Поскольку кабачки опыляются пчелами, повысить шансы на хороший урожай может посадка рядом растений, которые привлекают опылителей. Например, возле кабачка можно посадить маргаритки, циннию, подсолнечник, лаванду, орегано, мяту, шалфей.
• Ограничить участок с кабачками можно, посадив рядом перец, фасоль, томаты.

Сбор урожая и консервирование


• Молодые кабачки можно собирать даже очень маленькими. Уборку урожая необходимо производить часто. Если хотя бы один плод полностью созреет, куст прекратит плодоношение.
• Легче всего срывать молодые кабачки, слегка поворачивая стебель, пока не будет слышен характерный щелчок.
• До недели молодые кабачки могут храниться в холодильнике в полиэтиленовых пакетах.
• Употреблять в пищу можно не только плоды кабачка. Отличный вкус имеют мужские цветки. Их можно поджарить в кляре.