увеличить

Опенок "Японский" ТМ "Семена Украины" 10шт

Цена:
30,
00
грн
Кол-во:
Описание:
Код товара: 17719
Грибные палочки «Опенок японский» - это съедобный гриб семейства Строфариевые. Плодовое тело шляпконожечное, центральное или слабо эксцентрическое. Шляпка 2—10 см, плоская (у молодых грибов выпуклая), цвет жёлтый, медово-коричневый, оранжево-коричневый. Края шляпки обычно светлее середины. Мякоть тонкая, от белой до светло-жёлтой, с приятным вкусом. Ножка 2—7 см × 0,3—1 см, трубчатая, плотная, характерного бархатисто-коричневого цвета, наверху красновато-коричневая. Пластинки приросшие, редкие, есть укороченные пластинки. Цвет — от белого до охристого. Остатки покрывала отсутствуют. Споровый порошок белый.
 
Плодоносит плотными группами, часто сростками. Обычен в северной умеренной зоне. Сезон: осень — весна. Продолжает плодоносить во время зимних оттепелей, часто его можно обнаружить под снегом.
 
Cъедобный гриб (4 категории). Используется свежим (отваривание около 20 минут), маринованным и соленым. У молодых грибов обрезают темную часть ножки, у старых собирают только шляпки. В варёном виде остается скользким, что не всем нравится. Заморозки переносит хорошо, не теряя своих вкусовых качеств, поэтому можно собирать мороженный и оттаявший Особенно популярен в японской кухне.
 
Учёные выяснили, что опёнок зимний вырабатывает фламмулин — вещество, активное против саркомы.
 
Культивируется в Японии, Корее и в других странах в промышленном масштабе. В качестве субстрата используют специально увлажнённую древесину (влажностью 50—70 %) или сечку пшеничной соломы. Урожай получают практически круглый год. Мировое производство — до 100 тысяч тонн в год.
 
 
Выращивание «Опенка японского»
 
Используются только бревна лиственшх пород, без признаков гнили, спилен­ные за 1-4 месяца до прививки. Одна упаковка (10шт) рассчитана на бревно длиной не более 30см и диаметром до 15см. Перед инокуляцией бревна нужно замочить в эссе з течение 2-3 суток, и дать стечь излишку воды на протяжении суток.
 
В подготовленном бревне, в шахматном порядке, просверлить отверстия глубиной 5-6cм, диаметром 1см, на расстоянии 10-15см друг от друга. Чистыми руками вставить «палочки» и закрыть отверстия кусочками коры, парафином, увлажнённой ватой и т.п. После обернуть в полиэтиленовую плёнку, сделав небольшие отверстия для вентиляции, и поместить в тёмное влажное помеще­ние для зарастания мицелием.
 
При благоприятных условиях, t=20-25°C и влажности 80-90% бревно зарастает в течение 2-3 месяцев. С появлением белого налёта в местах заражения и на торцах бревна снять плёнку и вертикаль­но прикопать бревна в фунт на две трети длины, положив на дно ямки влажные листья или солому, при этом, на улице выбирается затенённый и защищённый от ветра участок. В помещении прикопать в кадки или горшки с землёй, для выращивания подойдут не отапливаемые помещения, в которых можно будет создать оптимальные условия. Уход заключается в орошении посадки распыли­телем 2-3 раза в неделю, а во время фазы созревания каждый день.
 
При благоприятных условиях грибы плодоносят волнами несколько раз в год, в зависимости от плотности древесины плодоношение длится от 3 до 7лет. Урожайность составляет 15-30% от массы древесины и зависит от климатических условий. Если высадку производить летом или осенью, то плодоношение наступит в следующем году. Засев древесины в помещении производят круглого­дично, а высадку в землю с апреля по октябрь.
Доставка
доставка возможна
в любую точку Украины
Условия заказа
минимальная сумма
заказа составляет 100 грн
Способы оплаты
- наложенным платежом
- на карту ПриватБанка
По вопросам звоните
0 (800) 75-11-00
0 (48) 706-11-00
Отзывы о товаре (1)
общая оценка 5 из 5
14.01.2016
Аркадий Львович 
Эти неприхотливые грибы требуют минимум ухода. Осенью уже попробовали их вкус- нам понравился. Спасибо магазину за рекомендации и внимательное обслуживание.