Набор для проращивания микрозелени "Ферма здоровья"

Набор для выращивания микрозелени "Ферма здоровья" - это удобный комплект для выращивания микрозелени в домашних условиях.

-5 контейнеров из многоразового пищевого пластика 

-5 порций семян (Пшеница, Лук, Редька маргеланская, Щавель, Мангольд красный) 

-5 льняных ковриков 

-1 пульверизатор 

-1 инструкция по выращиванию с рекомендациями по сбору урожая 

Микрозелень "Пшеница"(10 г) - это съедобные маленькие растения, которым дают дорасти до пары настоящих листьев. Почва и свет отличает выращивание микрозелени от проростков, которые прорастают в воде и темноте (чтобы стебли вытягивались, например соевые проростки) и съедаются до того, как появятся настоящие листочки. В растениях, находящихся на этапе микрозелени, от 4 до 40 раз больше питательных веществ, чем во взрослом растении. К формированию первой пары листьев, проросток получает все, что ему нужно, из семени. Микро и макроэлементы в зародышах растений усваиваются намного лучше, чем при употреблении в пищу семян (крупы и бобы в виде каш, высушенных и перемолотых специй), но намного менее калорийны. Исследования микрозелени показали, что концентрация витамина С в стеблях до появления зрелых листьев просто зашкаливает.

Микрозелень "Лук"(5 г) - это молодые ростки зелени, которые содержат максимальную концентрацию витаминов и минералов. Они имеют сильный, мягкий луковичный вкус, слегка сладкий. Их добавляют в салаты, супы и гарниры.Полезные свойства лука-порея превосходят другие ценные виды лука по содержанию фосфора, магния, калия, никотиновой и аскорбиновой кислоты. Микрозелень лука-порея укрепляет иммунитет, улучшает пищеварение, обмен веществ, самочувствие, а также активизирует организм в целом, снижает артериальное давление при длительном употреблении. Молодые ростки стимулируют аппетит, помогают справиться с сонливостью. Их лечебное воздействие замечено при ревматизме, мочекаменной болезни, ожирении.

Микрозелень "Редька маргеланская"(10 г) - это продукт, обладающий исключительной целебной и питательной ценностью. В редьке, а особенно в её микрозелени сконцентрировано немало витаминов и минеральных веществ. За счёт чего она рекомендуется как мощное общеукрепляющее средство.

Молодые ростки редьки известны своим островатым вкусом и приятным ароматом. Они послужат хрустящей витаминной добавкой для супов, салатов и вторых блюд. Также их добавляют в бутерброды, сэндвичи, гарниры и холодные закуски для придания остроты.

Микрозелень "Щавель"(5 г) – это небольшие листья, вытянутой формы, вкус лимонный и слегка острый. Ее используют как дополнение к пикантным салатам или в качестве гарнира в одиночку.Микрозелень щавеля содержит очень много витаминов и аминокислот. Она укрепляет иммунитет, помогает бороться с ОРВИ, положительно влияет на общий тонус организма. Корни содержат до 27% дубильных веществ, хризофановую кислоту, румицин, хризофанеин, флавоноид неподин, его гликозид – непозид и др.

Микрозелень "Мангольд красный"(10 г) - это ростки с насыщенными красными стебельками и зелеными листочками. Имеет сладковатый, свежий свекольный вкус и мягкое послевкусие. Благодаря своей яркой гранатовой окраске стебля и зеленых крошечных листочков, микрозелень мангольда стала очень популярна у шеф-поваров по всему миру. Из одного семени вырастает до 2-3 ростков, которые, достигая 5-7см в высоту, уже максимально насыщены нежнейшим вкусом и всей пользой микрозелени. Листья и стебли богаты витаминами (особенно каротином), сахарами, белками и минеральными солями. Повышенная концентрация витамина К способствует очищению крови и обеспечивает ее нормальную свертываемость. Высокое содержание кальция в зеленых листьях помогает укреплению зубов и костей, а наличие железа является профилактикой анемии. Растение мангольд содержит клетчатку и сиреневую кислоту, которые нормализуют уровень сахара в крови, поэтому мангольд показан диабетикам.

Лоток – пластиковый контейнер, который используется для выращивания микрозелени.

Коврик льняной – современный материал на основе льна, который идеально подходит для выращивания микрозелени. Благодаря коврику, можно получить безупречно чистые ростки, без земельной грязи.