Микрозелень "Горох" (в банке) ТМ "Твоя Зеленая Весна" 40г

Микрозелень «Горох» — это молодые съедобные побеги с листочками и усиками. Вкус слегка сладковатый, с мягким горьковатым привкусом и ореховым оттенком; стебли могут быть хрустящими и сочными.

🌿 Текстура зависит от возраста

Для такой зелени обычно используют сахарный или посевной горох, а сортовые различия влияют на вкус усиков. Листья по структуре напоминают шпинат, но не настолько нежны.

Молодые побеги имеют небольшие листочки. При более поздней срезке, до формирования стручков, стебли длиннее и могут нести усики и цветки. Эти стадии различаются текстурой, поэтому молодые ростки и длинные побеги не стоит воспринимать как одинаковую по нежности зелень.

🌱 Проращивание и уход

Для контейнерного способа семена замачивают в воде на несколько часов до набухания. Нижнюю часть проращивателя наполняют водой, оставляя до края 1 см, и накрывают пластиковой сеточкой. Секции с разными отверстиями позволяют разместить разные культуры отдельно.

Семена равномерно распределяют по решётке, опрыскивают водой и ставят в тёплое светлое место. Когда корешки закрепятся в сеточке, зелень споласкивают проточной водой 2–3 раза в день. Воду обновляют, чтобы корни доставали до влаги.

Ориентировочный срок получения молодой зелени по этой схеме — 5–10 дней, в зависимости от скорости роста. Сбор проводят при высоте около 4–7 см, учитывая фактическое развитие ростков.

🥗 Салат «Менитополь»

На 30 г микрозелени гороха берут одну луковицу, одну небольшую морковь, три зубчика чеснока и 50 мл растительного масла. Соль и молотый чёрный перец добавляют по вкусу.

Лук и морковь мелко нарезают, солят и перемешивают. Добавляют перец, измельчённый чеснок, масло и микрозелень. После перемешивания оставляют на 10 минут и перекладывают в салатник.

Преимущества покупки в Agro-Market


• Только лучшие сорта, выращенные в Украине
• Маркировка каждого сорта
• 100% соответствие сортов
• Бережная и целостная упаковка
• Проверенные временем сорта
• Приживаемость в любом регионе Украины