Опис
Спаржа "Мері Вашингтон" - це ранньостиглий багаторічний зелений овочевий сорт, який дає високовітамінну продукцію. Використовується в кулінарії як аристократичний гарнір до рибних та м'ясних страв. Цей делікатес відварюють на пару, пасерують з олією, тушкують, маринують, а також консервують та заморожують. Нагадує суміш смаків ніжної цвітної капусти та зеленого горошку, похрумує у роті.
Висівання насіння спаржі «Мері Вашингтон»
До посіву на розсаду приступають на початку березня, у польові умови сіянці переносять на початку червня. Перед посівом насіння замочують на 3-6 днів у теплій воді, а набряклі викладають на вологу серветку або в пластиковий контейнер з піском для проклеювання. Оптимальна температура пророщування – близько 23 °С. Розсада спаржі розвивається дуже повільно, через півтора місяці зростає всього на 10-15 см. Для постійного місця вибирайте сонячну та захищену від вітрів ділянку, краще вздовж стіни або паркану з південного боку. Без пересадки аспарагус росте понад 20 років.
Збір врожаю
Спаржа, вирощена із насіння, дає перший урожай у трирічному віці, коли розростеться у потужний кущ. До збирання рослини високо підсипають «пагорбом», як картоплю. Коли у квітні над землею показуються пагони (5-7 см у висоту і 0,7-1,0 см у діаметрі), грунт обережно відкидають і зрізають близько біля кореня, потім заново підгортають. Урожай збирають із квітня по червень, протягом двох місяців. Якщо на стеблі починають розпускатися листові бруньки, то він грубіє і стає малопридатним для їжі.
Цінність спаржі «Мері Вашингтон»
Містить аспарагін, який має судинорозширювальну дію, захищає серцевий м'яз. Є природним діуретиком, посилюється виведення з організму хлоратів та сечовини, має жовчогінний ефект. Сприяє відновленню кісткових тканин, багата на фолієву кислоту. Вживання спаржі позитивно впливає на стан шкіри та волосся.
З якими культурами краще рости спаржі?
Цілком миролюбна по відношенню до багатьох овочів, але краще поєднується з петрушкою, базиліком і високорослими томатами, які не дуже близько ростуть.
Переваги покупки в Agro-Market
- Тільки найкращі сорти, вирощені в Україні
- Маркування кожного сорту
- 100% відповідність сортів
- Бережна та цілісна упаковка
- Перевірені часом сорти
- Приживання в будь-якому регіоні України
Звертаємо увагу на те, що зовнішній вигляд придбаної та вирощеної рослини (посадкового матеріалу) може дещо відрізнятися від зразка зображеного на фото, що розміщене на сайті. Для більш детальної інформації, рекомендуємо ознайомитись з договором
публічної оферти
®
Поки немає відгуків. Будьте першим, хто залишить відгук