Микрозелень "Горчица" (в банке) ТМ "Твоя Зеленая Весна" 20г

• Замочите семена выбранной вами культуры в воде на несколько часов, чтобы они набухли и впоследствии лучше и быстрее проросли. Достаточно взять пластиковый стаканчик, поместить туда семена (в нашем случае дайкона) и залить водой. 
• Возьмите нижнюю часть контейнера для проращивания зелени и наполните его водой. От поверхности воды до краев емкости должно оставаться свободное пространство, равное 1см.
• Накройте контейнер верхней частью – пластиковой сеточкой, разделенной на несколько секций. Контейнеры, предназначенные для проращивания сразу нескольких культур, могут быть разделены на секции с разным диаметром отверстий в сетке. Равномерно распределите семена выбранной культуры по решетке.
• Опрыскайте семена из пульверизатора, чтобы дополнительно увлажнить их, и поставьте в теплое и светлое место.
• Когда сеянцы прорастут настолько, что их корешки застрянут в сетке, начните споласкивать зелень под проточной водой. Делать это нужно 2-3 раза в день. После споласкивания не забудьте снова наполнить контейнер водой, чтобы корни растений доставали до влаги.
• Соберите урожай молодой зелени. В зависимости от скорости роста культуры, микрозелень готова к употреблению на 5-10 день. Обычно ростки собирают, когда сеянцы вырастают до 4-7см в высоту.

Ингредиенты 

• 50 грамм микрозелени горчица
• 1 апельсин очищенный и порезанный кубиками
• 1/2 авокадо, очищенный и порезанный кубиками
• 70-100 грамм порезанной соломкой моркови
• 1/4 стакана измельченных грецких орехов

• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 столовая ложка лимонного сока
• 1 зубчик нарезанного чеснока (по желанию)
• Соль и перец по вкусу

Поместите Вашу микрозелень в миску и добавить остальные ингредиенты салата. Перемешать ваш салат в небольшой тарелке и залить сверху салат соусом. Выход: 1-2 порции