Мікрозелень "Соняшник" (у банці) ТМ "Твоя Зелена Весна" 20г

• Замочите насіння обраної вами культури в воді на кілька годин, щоб вони набубнявіли і згодом краще і швидше проросли. Досить взяти пластиковий стаканчик, помістити туди насіння (в нашому випадку дайкона) і залити водою.
• Візьміть нижню частину контейнера для пророщування зелені і наповніть його водою. Від поверхні води до країв ємності повинен залишатися вільний простір, рівне 1см.
• Накрийте контейнер верхньою частиною - пластикової сіточкою, розділеної на кілька секцій. Контейнери, призначені для пророщування відразу декількох культур, можуть бути розділені на секції з різним діаметром отворів в сітці. Рівномірно розподіліть насіння обраної культури по решітці.
• Обприскайте насіння з пульверизатора, щоб додатково зволожити їх, і поставте в тепле і світле місце.
• Коли сіянці проростуть настільки, що їх корінці застрягнуть в сітці, почніть споліскувати зелень під проточною водою. Робити це потрібно 2-3 рази в день. Після споліскування не забудьте знову наповнити контейнер водою, щоб коріння рослин діставали до вологи.
• Зберіть урожай молодої зелені. Залежно від швидкості росту культури, мікрозелень готова до вживання на 5-10 день. Зазвичай паростки збирають, коли сіянці виростають до 4-7см в висоту.

• 200г відвареного м'яса курки
• 150г консервованих ананасів
• 150г консервованих печериць
• 2 середні відварені картоплини
• 1 головка ріпчастої цибулі
• 70г твердого сиру
• мікрозелень
• майонез для заправки
• сіль і перець мелений - за смаком
• рослинне масло

Цибулю нарізати кубиками, обсмажити на невеликій кількості олії до золотистого кольору, періодично помішуючи. Остудити. Картопля, зварений у шкірці, очистити, натерти на крупній тертці. Дрібно нарізати відварну курку, печериці та ананаси. Першим шаром викласти картоплю, посолити і поперчити, змастити майонезом. Другий шар - гриби, третій - цибуля. Змастити майонезом.

Далі - шар вареної курки, за бажанням, посолити і поперчити. Змастити майонезом. Потім викласти ананаси. Майонезом промащувати не потрібно. Сир натерти на середній тертці, посипати салат зверху. Можна прикрасити шматочками ананаса і мікрозелень. Прибрати салат в холодильник на 1-2 години для просочення.