Часник гігант Рокамболь (3зуб.)

Часник гігант Рокамболь (3зуб.) -  це досить рідкісне явище, називається такий сорт Рокамбол, поглянувши на який не відразу можна визначити до якої культури він відноситься. Він є чимось проміжним між цибулею порієм та часником.

Рокамболь – це культурна форма цибулі зачіскової, саме тому вона має такі гігантські розміри.

Гармонійний смак м'якоті поєднує в собі дивовижну композицію цибулі та часнику. Страви, в які доданий овоч, мають особливий, ні з чим не можна порівняти пікантний смак.

Головка дуже велика, якщо порівнювати з іншими сортами діаметр може перевищувати 10см! Середня вага - 300-450 грам залежно від місця посадки, але часто вага головки може досягати 600-650 грам. У голівці може бути 2-6 повноцінних, великих зубчика вагою по 50-70 г кожен. Смак напівгострий, аромат не дуже різкий

Урожай (головки) із зубків посаджених восени викопують у липні, при пожовтінні нижнього листя. Урожай посаджених зубків навесні, прибирають у серпні – вересні.

Садять його восени (жовтень-листопад) або навесні (березень-квітень), на глибину 10-15см, відстань між рослинами 20-35см.

Зібраний та правильно висушений урожай при кімнатній температурі зберігається до березня – квітня місяця.

При зберіганні в холодних умовах (температура 0+3 та вологості повітря 50-70%) урожай можна зберегти без втрати споживчих якостей протягом 10 місяців.

З зубків посаджених восени, виростають більші голівки ніж у посаджених навесні. При густоті посадки 20-40 рослин на квадратний метр здатний дати врожай 7-14кг на кв. метр

Вирощувати часник Рокамбол можна з діток (повітряних бульбочок), які виростають на нижній частині рослини або із зубків головки. Для початку з коріння збираються мальки часнику (дітки). Їх садять навесні чи під зиму (як правило, проростає сорт у будь-якому з варіантів). За один рік з малька виростає зуб розміром з куряче яйце або більше, на вигляд схожий на цибулину. І тільки, якщо посадити її повторно наступного року, з неї виростає півкілограмовий часник, розділений на окремі зубчики. Важливо відзначити, що в їжу можна вживати і дворічний часник, розділений на зубці і однолітку - одинаку, зуб, що виходить при першій посадці. Саме тому більшість дачників не ускладнюють собі роботу та їдять їх одразу ж після першого року вирощування.