Міцелій на дубових брусочках "Муер (Иудино вухо)" 10шт

Це їстівний гриб, що належить сімейству аурікуляріевих (Auriculariaceae) і є найбільш популярним його представником. Інші назви: Деревна медуза, Чорний гриб, Єврейське вухо, Єврейське м'ясо, Чортове вухо, Собачі вуха, Кікураге, Желейне вухо, Вушний гриб. Має величезну популярність в східній кухні, а також широко застосовується цілителями і травниками азіатських стран.В природі зустрічається досить рідко, тому в більшості випадків цей гриб невідомий навіть досвідченим грибникам.

Зовні гриб аурикулярія вухоподібна дуже сильно нагадує зморщене людське вухо. Його плодове тіло є сидячим і має розміри від 5 до 12см. Зовні воно забарвлене в оливково-жовтувато-коричневий колір, а зсередини - в сіро-червоний або сіро-фіолетовий. Зверху плодове тіло блискуче, а знизу волосистої. Спороносний шар (внутрішня поверхня) має гладку форму, він темніший, покритий зморшками і жилками.

Капелюшок у гриба виростає в діаметрі до 12см, в висоту до 7 см, а в товщину всього лише до 2 мм. Ніжка Аурікулярія, як правило, дуже маленька або зовсім відсутній. Неозброєним поглядом побачити її складно.

  Поради перед посадкою

 
Деревину для зараження можна використовувати як спиляну (колоди, чурки, колоди), так і на корені (пні, мертві і вмираючі дерева); як свіжу, так і полежати, навіть кілька років; як живу, так і мертву.
Головне, щоб деревина була листяна і не трухлява, бажано, без слідів цвілі, по крайней мере, без великої її кількості.

Якщо деревина суха, перед посадкою в неї міцелію на дубових брусочках (грибних паличках), потрібно її зволожити, "наситити", "напоїти" вологою. Цурки замочуються на 2-3 дня в старих коритах, виварках або в ставках, ставках, озерах, річках. Сухий пеньок на корені обливають 3-5 разів на день протягом тижня. Саму грибну паличку (дубовий брусок) теж можна "потримати" в воді 1.5-2 години перед посадкою.
Коли заражаються деревину зволожити неможливо, наприклад, коли пень знаходиться дуже далеко від джерела води, або коли заражається сухе або вмираюче високе дерево, нічого страшного, заражайте сухими, природні опади пізніше "поправлять" справу.

Після зараження колоди розміщуються в тінистих (тінь, півтінь, розсіяне світло) і, по можливості, вологих місцях на присадибних ділянках або в приміщеннях (підвалах, льохах, сараях та тп.). Їх можна залишати на вулиці на постійній основі, грибниця переносить будь-які морози, вкривати на зиму при цьому не обов'язково. А можна заносити в приміщення з плюсовою температурою, де вони продовжать плодоносити (від + 8 ° C).

Гриби з'являються через 3-7 місяців після посадки, в деяких випадках до 12 місяців, в залежності від щільності деревини і умов навколишнього середовища. Деревина, яку міцелій освоює найдовше, буде довше і плодоносити. Зазвичай, скільки місяців заражається деревина, стільки років вона і плодоносить.
 
  Урожайність мінімум 35% від ваги пенька, але частіше за все, значно вище. Тобто, врожайність з одного дубового брусочки (грибний палички) від 1кг грибів і більше!