Сухий зерновий міцелій "Глива звичайна" 10г

Глива звичайна — це устрична глива, або устричний гриб, із м'ясистими плодовими тілами, що ростуть віялоподібними зростками. Товар представлений сухим зерновим міцелієм.

Світлі й сірі шапинки

Шапинка вухоподібна або округла мушлеподібна, від 5 см до 20–23 см у діаметрі. У світлих форм забарвлення білувате, жовтувате чи палеве; у сірих — темно-сіре, синьо-сіре або попелясто-сталеве. Поверхня гладенька, матова.

Пластинки досить широкі, середньої частоти, спочатку білі, згодом сіруваті. Коротка циліндрична ніжка має гладеньку світлу поверхню та повстисту основу.

Біла м'якоть щільна, м'ясиста й соковита, зі слабким грибним ароматом та приємним смаком з анісовою ноткою. У ніжці й старих плодових тілах вона твердіша, гумоподібна й менш виразна на смак.

Природні місця та сезон

Глива росте пучками над землею, зростаючись біля основи, на пнях, стовбурах і в тріщинах нижньої частини дерев. Трапляється у старих садах, парках і змішаних лісах на дубі, березі, осиці, тополі та горобині.

Основний сезон — із другої декади серпня до жовтня, з найбільшою кількістю грибів у жовтні до заморозків. Іноді плодоносить із травня до початку червня та взимку під час відлиг.

Молоді гриби для кухні

Найкраще для страв підходять молоді плодові тіла розміром 6–9 см. Їх використовують у перших і других стравах, солять і маринують.

Глива має схожість із рожкоподібною гливою. Визначення знайдених грибів не можна зводити до окремої ознаки; перед споживанням потрібне підтвердження їстівного виду.