Как выбрать спелый арбуз

Летом на прилавках магазинов и рынков появляется много разных фруктов и ягод, определить спелость которых иногда бывает сложно. Но, арбуз – необычная ягода, определить спелость которой не так просто. Разбираемся, как выбрать по-настоящему спелый и сочный плод.

Основные признаки спелого арбуза

Климат в разных регионах нашей страны существенно отличается, но даже в самых жарких районах спелый арбуз не может появиться раньше 20-х чисел июля. И, это будет самый ранний сорт, их весьма малое количество. Покупая арбуз, вы рискуете нарваться на напичканный химикатами плод, который будет малополезный организму. Ведь для торговцев это отличная возможность сезонного заработка. Поэтому, арбузы очень часто поддаются обработке различными хим.средствами.

Желтые пятна на арбузах

На некоторых арбузах вы можете увидеть желтое пятно. Этих пятен не стоит бояться, это всего лишь показатель, что арбуз лежал на земле, и солнце не освещало данную сторону. Однако большое пятно должно вас насторожить. Это означает, что плод долго лежал на земле и может оказаться рыхлым внутри и перезрелым.

Размер

Существует много любителей выбрать арбуз побольше, покрасивее. Это в корне неправильное решение. Чем больше размер плода, тем больше питательных веществ пошло в рост и тем больше в нём воды. Маленький же плод может оказаться недозрелым, так что лучше выбрать золотую середину.

Постукивание арбуза

Самый распространённый способ - это постукивания. Каждый раз, проходя мимо продавца этой ягоды, мы можем наблюдать, как человек со знанием дела простукивает плод. Что же он должен услышать? Однозначно, звонкий звук. Именно такой звук должен издавать спелый продукт. Глухой же звук - признак перезрелости.

Мальчик или девочка

Существует также деление ягод на мальчиков и девочек, девочки имеют плоское пятно, мальчики - выпуклую часть на месте прорастания цветка. Из-за способа опыления девочки считаются слаще.

Хвостик

У спелого арбуза обязательно должен быть сухой хвостик. Когда арбуз набирает достаточную для него массу, он отрывается от хвостика, и тот засыхает. Однако хвостик могут и специально обрезать. Чтобы избежать неправильного выбора, смотрите внутрь хвоста - там должно быть все высохшим. 

Пользуясь этими советами, вы сможете успешно выбрать отличный продукт, который принесет удовольствие вам и вашим детям. Но, не забывайте, что покупать арбузы у обочины может быть очень вредно из-за проезжающих мимо машин.