Як вибрати стиглий кавун

Влітку на прилавках магазинів і ринків з'являється багато різних фруктів і ягід, визначити стиглість яких іноді буває складно. Але, кавун - незвичайна ягода, визначити стиглість якої не так просто. Розбираємося, як вибрати по-справжньому стиглий і соковитий плід.

Основні ознаки стиглого кавуна

Клімат в різних регіонах нашої країни істотно відрізняється, але навіть в самих жарких районах стиглий кавун не може з'явитися раніше 20-х чисел липня. І, це буде найбільш ранній сорт, їх дуже мала кількість. Купуючи кавун, ви ризикуєте нарватися на напханий хімікатами плід, який буде малокорисних організму. Адже для торговців це відмінна можливість сезонного заробітку. Тому, кавуни дуже часто піддаються обробці різними хім.средствамі.

Жовті плями на кавунах

На деяких кавунах ви можете побачити жовта пляма. Цих плям не варто боятися, це всього лише показник, що кавун лежав на землі, і сонце не світило цієї сторони. Однак велика пляма має вас насторожити. Це означає, що плід довго лежав на землі і може виявитися пухким всередині і перестиглих.

Розмір

Існує багато любителів вибрати кавун побільше, красивіше. Це в корені неправильне рішення. Чим більше розмір плода, тим більше поживних речовин пішло в ріст і тим більше в ньому води. Маленький ж плід може виявитися недостиглі, так що краще вибрати золоту середину.

Стукотіння кавуна

Найпоширеніший спосіб - це постукування. Кожен раз, проходячи повз продавця цієї ягоди, ми можемо спостерігати, як людина зі знанням справи простукує плід. Що ж він повинен почути? Однозначно, дзвінкий звук. Саме такий звук повинен видавати стиглий продукт. Глухий же звук - ознака перезрілість.

Хлопчик чи дівчинка

Існує також поділ ягід на хлопчиків і дівчаток, дівчатка мають плоске пляма, хлопчики - опуклу частину на місці проростання квітки. Через способу запилення дівчинки вважаються солодше.

Хвостик

У стиглого кавуна обов'язково повинен бути сухий хвостик. Коли кавун набирає достатню для нього масу, він відривається від хвостика, і той засихає. Однак хвостик можуть і спеціально обрізати. Щоб уникнути неправильного вибору, дивіться всередину хвоста - там повинно бути все висохлим.

Користуючись цими порадами, ви зможете успішно вибрати відмінний продукт, який принесе задоволення вам і вашим дітям. Але, не забувайте, що купувати кавуни на узбіччі може бути дуже шкідливо через проїжджаючих повз машин.