Опис
У перший рік життя до осені цей салат утворює потужну розетку з великих темно-зелених подовжених листя з широкими черешками і м'ясистий подовжено-конічний білий коренеплід, який використовується для вигонки кочанчиков. На другий рік утворюється потужний прямостоячий гіллясте стебло висотою 120-130 см з дрібними блакитними, рідше білими квітками, зібраними в кошики. Насіння зберігає схожість 3-4 роки. Як і всі салати, витлуф холодостоек, переносить заморозки до мінус 2-3 ° С. Рослина світлолюбна, вимоглива до змісту вологи в грунті, особливо в період утворення коренеплодів. Витлуф має специфічний, що збуджує апетит смаком і цінними дієтичними властивостями. До 20% загальної кількості вуглеводів становить інулін, який при розщепленні дає фруктозу. А специфічний, злегка гіркуватий присмак їм додає интибин, який покращує травлення і роботу печінки, благотворно впливає на процеси кровотворення. Дуже корисний він для хворих на цукровий діабет. Витлуф стимулює діяльність шлунково-кишкового тракту, сприяє кращому засвоєнню продуктів тваринного походження. Він надає благотворну дію на серцево-судинну систему, покращує кровообіг, широко впливає на роботу кровотворних органів. Витлуф має заспокійливі властивості, іноді вживається як замінник кави - при гіпертонії.
Агротехніка:
Оптимальний термін посіву насіння для вигонки - третя декада травня. При більш ранньому посіві через низьких температур рослини підуть «в стрілку», а коріння зацвілої вітлуф не годяться для вигонки. Для літнього споживання посів насіння можна проводити в першій декаді травня. Насіння висівають рядами на глибину 1-2 см з шириною міжрядь 30 см. Після посіву грунт треба злегка прикатать, щоб поліпшити контакт насіння з вологою землею. Сходи з'являються через 7-8 днів, після чого грунт треба відразу розпушити. Рослини проріджують, залишаючи між рослинами спочатку 7-8 см, а другий раз до 15-16 см, коли розвинеться велика розетка перед змиканням листя, щоб рослини змогли утворити сильні товсті коріння, придатні для вигонки качанів. При проріджуванні в першу чергу видаляють ті рослини, листя яких притиснуті до землі, тому що вони схильні до передчасного утворення квіткових стебел. Витлуф чуйний на підгодівлі, які бажано провести на початку серпня. До осені витлуф утворює коренеплоди і потужну розетку листя. Урожай прибирають восени, до сильних заморозків, в суху погоду. Рослини треба викопувати НЕ лопатою, а садовими вилами, щоб не пошкодити коренеплоди. Пошкоджені коренеплоди відразу треба відкладати окремо, оскільки для зберігання вони не придатні.
Звертаємо увагу на те, що зовнішній вигляд придбаної та вирощеної рослини (посадкового матеріалу) може дещо відрізнятися від зразка зображеного на фото, що розміщене на сайті. Для більш детальної інформації, рекомендуємо ознайомитись з договором
публічної оферти
®
