Сухий міцелій "Муер" ТМ "Алекс SEEDS" 10г

  Муер.

У нас відомо китайська назва цього гриба, а в інших країнах у нього існують свої імена, навіть є російський еквівалент - іудине вухо. Муер широко використовується в Піднебесній, Таїланді, В'єтнамі, а виростає на стовбурах дерев. Свіжий гриб покритий м'якими волосками і має гладку, драглисту капелюшок у формі вуха, від сіро-коричневого до темно-коричневого кольору. Але в наших магазинах муер можна зустріти тільки сушений. Найчастіше він упакований в невеликі коробки (на манер сірникових) і схожий на шматочки обвуглілої паперу. Смак у грибів майже нейтральний, завдяки чому вони гармоніюють з будь-якими продуктами.

Як і інші деревні гриби, муер містить антиоксиданти, а ще - речовини, що перешкоджають утворенню тромбів в судинах.

 
Сухий міцелій "Муер" - порошкоподібний міцелій, виготовлений за новітньою технологією, володіє такими ж якостями, як зерновий, але відрізняється умовами зберігання (зберігається при температурі від -20 до +40 і вологості не більше 75% близько 10 років) і нормою витрати.
 
20 г використовуються на 50-60 кг деревини або 35-40 кг зволожених рослинних залишків - для деревних грибів, таких як гливи, опеньки, шиітаке, мейтаке, муер, енокітаке, чага.