Сухий міцелій "Опеньок літній" ТМ "Golden Garden" 10г

опеньок літній - їстівний гриб сімейства Строфаріевие. Капелюшок діаметром 3-6 см, спочатку опукла, у міру старіння гриба стає плоскою, з добре вираженим широким горбком. У дощову погоду просвічує, коричнева, в суху - матова, медово-жовта; часто світліша посередині і темніша по краях. Краї капелюшки з помітними борозенками, в сиру погоду навколо горбка є концентричні зони і темніші поля. Шкірочка гладенька, слизова. М'якоть тонка, водяниста, блідого жовто-коричневого кольору, в ніжці темніша, з м'яким смаком і приємним запахом свіжої деревини. Пластинки шириною 0,4-0,6 см, приросли або слабо низхідні, відносно часті, спочатку світло-коричневі, потім буро-коричневі. Ніжка висотою до 7 см, діаметром 0,4-1 см, щільна; у верхній частині світліша, ніж капелюшок, гладка, нижче кільця з'являються маленькі темні лусочки.
 
 Опеньок літній зростає густими колоніями на гнилій деревині або на пошкоджених живих деревах. Віддає перевагу листяні породи, в горах зустрічається на ялинках. Широко поширений в листяних і змішаних лісах північного помірного клімату, в посушливих районах зустрічається рідше. Сезон з квітня по листопад, в м'якому кліматі може зустрічатися майже цілий рік.
 
 Їстівний гриб, годиться для вживання в свіжому вигляді, крім того опеньок літній - смажать, варять, маринують, готують чудові грибні страви, супи, соуси і підливи. У багатьох країнах вирощується в промисловому масштабі.
 
  Вирощування гриба Опеньок на деревині: можна на колодах або пнях листяних порід (осика, дуб, береза, ясен і ін.) З корою, без ознак гнилі, діаметром 20-50 см і довжиною 30-50 см . Якщо використовуються сухі колоди, то їх потрібно замочити у воді протягом 2-3 діб. Потім просвердлити 12 отворів діаметром 1 см і глибиною 5-10 см по колоді в шаховому порядку. Чистими (протерти спиртом, одеколоном) руками вставити грибні «Чопик» в отвори до упору. Колода (пень) помістити в пластиковий мішок з невеликими отворами для доступу повітря. Оптимальна температура проростання 20-22С. Колоди зарості, якщо в місцях зараження видно білий міцелій з приємним грибним запахом. Заражені колоди (пні) перенести в затінене і захищене від вітру місце в саду (під деревами, біля огорожі, з північної сторони будівель). Уникати потрапляння прямих сонячних променів. Колода (пень) встановити вертикально і прикопати на глибину 10-15 см, або горизонтально, прикопавши до середини. Грунт навколо колоди ущільнити і зволожити. У суху погоду необхідно регулярно зволожувати грунт і деревину, для збереження вологи можна прикрити соломою або гілками. Оптимальна температура плодоношення від 14 до 18 ° C , вологість не нижче 85% .
 
Урожайність "Опеньків" зазвичай становить 30-40% від маси деревини. Початок плодоношення: через 8-10 місяців після зараження.