Чай зелений "Грузинський" (сильногіллястий) 1 саджанець в упаковці

Чай зелений "Грузинський" (сільноветвістий) - це невелике вічнозелене дерево або великий чагарник (в культурі до 1.5 м заввишки) з родини чайних, сильногіллястий. Листки чергові, овальні, довжиною 6 см, із загостреною верхівкою, блискучі, шкірясті, темно-зелені, з зубчастим краєм. Квітки запашні, розташовані поодинці або пучками по два п'ять в пазухах листків, з подвійною оцвітиною, віночок з п'яти дев'яти білих або рожевих пелюсток, діаметром 2-5см, тичинки численні, з жовтими пильовиками. Плоди - трьох-, чотирьохгніздовою коробочки з округлими блискучими насінням, діаметром близько 1 см. Цвіте в серпні грудні, плоди дозрівають в жовтні - грудні.
 
Чайний кущ - рослина невибаглива, може рости на бідних, навіть майже кам'янистих грунтах. Може витримувати легкі морози, але потребує укриття (морози не більше дванадцяти градусів нижче нуля). Краще вирощувати як кадочну рослину. 
 
Рослина довговічна, живе і плодоносить 100 і більше років! Вважається, однак, що економічно вигідно тримати чайний кущ в долинах 40-50 років, а на схилах 60-70 років.
 
Для виготовлення чорного чаю молоді пагони насамперед зав'ялюють - злегка підсушують на теплому повітрі, лист стає м'яким і неламкий, придатним для подальшої обробки. З куща зривають наймолодші листя або верхівки пагонів (флеші), злегка їх підсушують, а потім на особливих машинах скручують в трубочки. Виступив при цьому сік взаємодіє з киснем. В ході цього процесу - ферментації - у листя з'являється характерний чайний аромат, забарвлення їх стає мідно-червоною. Потім скорочення листя сушиться в потоці гарячого повітря, і ферментація припиняється. Листя набувають чорне забарвлення. При виробництві зеленого чаю зірвані флеші 2-3 хвилини обдають парою, щоб виключити ферментацію.
 
Аромат чаю цікавий і своєрідний. Після того як чай відцвів, на ньому з'являються плоди, схожі на горішки.
 
Найсмачніший напій виходить з верхівкових пагонів. Для заварювання потрібно відрізати або відщипнути пагон з 2-3 листочками на ньому, розтерти листочки між долонями так щоб листочки згорнулися в трубочку і стали трохи липкими. Потім зібрані листочки викласти на деко, щільно закритий поліетиленовою плівкою і потримати таким чином 15 хвилин. Потім плівку зняти і підсушити їх в духовці при невеликій температурі. Висушені чайні листочки зберігати в банку з кришкою. Ось і все, приємного чаювання!

  Переваги покупки саджанців в Agro-Market

Тільки найкращі сорти

Маркування кожного сорту

100% відповідність сортів

Бережна і цілісна упаковка

Перевірені часом сорти

Приживлюваність в будь-якому регіоні України