Набір "Прянощі до грибів" ТМ "SeedEra" NEW

Набір «Прянощі до грибів» — це п'ять культур, що підкреслюють і збагачують смак грибних страв. Рослини легко вирощувати, а висушену пряну зелень зручно зберігати.

Чебрець для жульєну

Стійкий злегка пекучий смак чебрецю дозволяє використовувати його замість перцю в грибному жульєні. Багаторічник вирощують через розсаду: посів у квітні на глибину 1 см, схема висаджування — 60 × 15–20 см. Листя й молоді пагони збирають у червні–липні на другий рік.

Майоран

Вирощують через розсаду або прямим посівом у відкритий ґрунт на початку травня. Загальний період посіву — березень–травень, глибина — 1–1,5 см, схема — 30 × 40 см. Листя та молоді пагони збирають у червні–вересні.

Естрагон, або тархун

Для свіжого вишуканого аромату солоних грибів достатньо 2–3 стеблинок на банку заготовки. Цей багаторічник розмножують насінням, пагонами або поділом куща. Посів — березень–квітень на 0,5–1 см, схема — 50 × 70 см. У травні–липні збирають листя та стебла завдовжки до 25 см.

Кмин для грибних супів

Кмин надає грибним супам, зокрема з вершками, виразного аромату й смаку. Дворічну рослину сіють у відкритий ґрунт у березні на 1–2 см за схемою 25 × 15 см. Використовують листя та насіння. Збір припадає на травень–липень; насіння збирають на другий рік, коли воно починає буріти.

Цибуля-порей

Смак та аромат солодші й менш різкі, ніж у звичайної цибулі, тому добре доповнюють гриби. Порей вирощують прямим посівом або через розсаду. Сіють у березні на 2–3 см, схема — 45 × 10 см. Зелень і стебла збирають у вересні.