Фиолетовый картофель

Фиолетовый картофель – экзотика на грядке и в тарелке

Фиолетовый картофель – это необычный сорт, отличающийся насыщенным фиолетовым цветом кожуры и мякоти. Его популярность растет благодаря не только привлекательному внешнему виду, но и полезным свойствам.

Эта среднеспелая, высокоурожайная культура, способна давать урожай до 300 центнеров с гектара. Клубни имеют округло-овальную форму и фиолетовый цвет, который сохраняется после термической обработки. Содержание крахмала составляет 17-18%, что делает картофель питательным и подходящим для различных блюд. Культура отличается устойчивостью к фитофторозу и вирусным заболеваниям, что повышает ее ценность в сельском хозяйстве.

Ключевые этапы выращивания корнеплода

При выращивании посевной фиолетовый картофель, требует соблюдения определенных агротехнических условий. Основные этапы:

• Проращивание. Перед посадкой клубни весом 60-80 г проращивают в светлом помещении при температуре 10-15°C. Оптимальная длина ростков – 8-10 мм.
• Посадка. Лучшее место для посадки – солнечный участок с рыхлым, плодородным грунтом, обогащенным органикой. Перед посадкой почву перекапывают и вносят перегной (500 г/м²). Глубина посадки – 7-10 см.
• Уход. Окучивание проводят после появления всходов, чтобы сохранить влагу. Регулярный полив необходим в период бутонизации и после цветения. Избыток влаги нежелателен.
• Подкормка и удобрение. Для роста и защиты корнеплодов применяют минеральные удобрения с калием и фосфором.
• Защита. Культура устойчива ко многим болезням, но профилактика фитофтороза фунгицидами обязательна. Главные вредители – колорадский жук и щелкуны, против которых применяют инсектициды.
• Морозостойкость и устойчивость. Корнеплод обладает хорошей устойчивостью к внешним условиям, но плохо переносит заморозки, поэтому посадку проводят при температуре почвы +6-8°C.
• Размножение. Разводят культуру семенами или клубнями, но чаще всего используют пророщенные образцы.
• Применение. Подходит для сада, огорода и сельского хозяйства. Благодаря высокому качеству, его ценят в производстве продуктов питания.

Выращивание такого картофеля – это отличная возможность разнообразить свой сад или огород, получить полезный и вкусный продукт, а также внести экзотическую нотку в повседневные блюда. В нашем интернет-магазине можно купить семена фиолетового картофеля с гарантией качества. Доставка осуществляется через Укр и Новую почту по всей Украине.