Опис
Глива дубова - їстівний у молодому віці гриб (відварювати перед споживанням близько 25 хвилин). Використовують у вареному і смаженому вигляді. Зростає на валежнике широколистяних порід (дуб, в'яз), але переважно на дубових стовбурах і пнях в липні-серпні. Капелюшок: плосковипуклая, матова, діаметром 5-10см. Щільна, м'ясиста, білувата, з темними волокнистими лусочками, край загорнутий, зі звисаючими білими залишками покривала. Пластинки: спадні, часті, білі, пізніше жовтуваті. Ніжка: завдовжки 2-5см, діаметром 1-3см, товста, звужена до основи, мелкочешуйчатая, з ребрами, які сходять пластинок, білувата, жовтувата, з швидко зникаючим кільцем. М'якоть: біла, товста, щільна, приємного смаку і запаху.
Вирощування гриба "Глива дубова" на деревині: свіжозрубані стовбури розпилюють на цурки завдовжки 30-40 см, діаметром 15-25 см. Вних свердлять в шаховому порядку отвори діаметром 2 см, глибиною 4-5 см, закладають міцелій і закривають корою, тирсою або мохом. Поливають крапельним способом. Через 2-3 місяці кожну цурку прикопують в землю на глибину 10-15 см.
Вирощування на живильному субстракт: солому або лузгу соняшника заливають окропом витримують 7-8 годин, зливають воду. Перед посівом вологість субстракта повинна становити 70%, температура 20-30С. остиглий субстракт перемішують з міцелієм і поміщають в прозорий мішок. Пророщування триває 15-18 днів при температурі 14-28 С. У тих місцях, де з'явилися зачатки плодових тіл, акуратно роблять надрізи плівки. Плодоношення проходить хвилями через кожні 5-7 днів.
Як субстрат використовують солому хорошої якості, без цвілі. Її ріжуть на шматочки довжиною 2-3 см. На 3 кг субстрату: 1 кг сухої соломи, 100 грам висівок, 20 г крейди, 40 г гіпсу, 1,8 л води. Ретельно перемішаний субстрат залишають в теплому місці на 3 доби (за цей час перемішати ще два рази). Потім беруть ПНД (поліетиленовий пакет низького тиску), набивають його субстратом і щільно зав'язують, запаяний краю сірником. Далі проводять стерилізацію, пропарівая пакет з субстратом над киплячою водою (протягом 1 год. 30 хв.). У каструлю (відро) влити 4 л води і помістити скляну банку, на неї поставити пакет з субстратом, щоб він не торкався води. Каструлю (відро) закрити кришкою, залишивши невеликий отвір для виходу пари. Після пропарювання пакет охолоджують до кімнатної температури. Нагрітим цвяхом проробляють в мішку 12 отворів в шаховому порядку.
Руки ретельно миють, обробляють спиртом (одеколоном), потім, акуратно, не порушуючи стерильності, вставляють грибні «Чопик» в отвори, але не до кінця, залишивши на поверхні 1/3. Пакет, щеплений «Чопик» залишають в темному сухому приміщенні при температурі 20-24 ° C на 20-30 днів до повного обростання мішка (коли він нагадує однорідний білий Біоком). Після цього пакет розв'язують, розправляють (відстань між краями мішка і субстратом має бути 5-7см) і залишають в притінку, при температурі 14-16 ° C і вологості повітря не нижче 80% (обприскують). Через 15-20 днів гриби почнуть з'являтися на поверхні субстрату. Для 2-3 хвилі росту грибів пакет зав'язують, тримають при кімнатній температурі 7-10 днів, а потім повторюють цикл вирощування.
Звертаємо увагу на те, що зовнішній вигляд придбаної та вирощеної рослини (посадкового матеріалу) може дещо відрізнятися від зразка зображеного на фото, що розміщене на сайті. Для більш детальної інформації, рекомендуємо ознайомитись з договором
публічної оферти
®
Поки немає відгуків. Будьте першим, хто залишить відгук