23 лютого 2026
Як правильно вирощувати цибулю-порей?
Зміст статті:Цибуля порей — цінна овочева культура, що відрізняється м'яким смаком і високою поживною цінністю. На відміну від ріпчастої цибулі, вона формує довге вибілене стебло без вираженої цибулини. Цей овоч широко використовується в кулінарії і підходить для вживання в свіжому вигляді, тушкування і заморозки.
Багато городників задаються питанням, як виростити цибулю порей, щоб отримати соковиті і товсті стебла. Культура відрізняється тривалим вегетаційним періодом, тому найчастіше застосовується розсадний спосіб. При дотриманні основних правил агротехніки рослина успішно розвивається як в південних, так і в помірних регіонах.
Сучасні сорти відрізняються стійкістю до знижених температур і здатні витримувати легкі заморозки, що робить культуру придатною для різних кліматичних умов.
Товари з цієї статті
-
На Весну-2026 На Весну-2026 189229
-
Швидка відправка Швидка відправка 47408
-
Швидка відправка Швидка відправка 24743
Терміни посіву
Правильно обрані терміни посіву — один з головних факторів успіху. Оскільки період розвитку порею триває від 120 до 200 днів, його найчастіше вирощують через розсаду.
Посів починають в кінці лютого або в березні, залежно від регіону. У південних областях роботи можна проводити раніше, в більш прохолодних — трохи пізніше. Насіння перед посівом бажано замочити в теплій воді на 20-24 години для прискорення проростання.
У відкритий грунт молоді рослини переносять у віці 50-70 днів, коли мине загроза сильних заморозків. Зазвичай це кінець квітня або травень. При цьому температура повітря повинна стабільно триматися вище +10°C.
Тим, хто цікавиться, як правильно вирощувати цибулю-порей, важливо пам'ятати: культура світлолюбна і погано переносить затінення на ранніх етапах розвитку.
Підготовка ґрунту
Для успішного розвитку рослини велике значення має правильно підготовлений ґрунт. Порей віддає перевагу пухкій, родючій землі з нейтральною реакцією. Кращі попередники — бобові, капуста, картопля.
Ґрунт повинен бути добре дренованим, без застою вологи. Восени ділянку перекопують з внесенням органічних добрив — компосту або перепрілого гною. Навесні проводять повторне розпушування.
Важливо вибрати сонячне місце, оскільки освітлення безпосередньо впливає на формування білої частини стебла. На затінених ділянках рослина витягується і втрачає якість.
Якщо Ви плануєте вирощування цибулі порею з насіння, особливу увагу приділіть підготовці розсадної суміші: вона повинна бути легкою, поживною і повітропроникною.
Посадка розсади
Коли розсада досягне висоти 15-20 см і сформує 3-4 справжніх листки, її можна висаджувати на постійне місце. За тиждень до пересадки рослини загартовують, поступово знижуючи температуру і збільшуючи час перебування на відкритому повітрі.
Перед тим як садити цибулю порей у відкритий ґрунт, на грядці роблять борозни глибиною близько 10-15 см. Відстань між рядами — 30-40 см, між рослинами — 10-15 см. Така схема забезпечує достатнє живлення і простір для росту.
Коріння перед висадкою злегка підрізають, а листя вкорочують на третину — це стимулює приживлюваність. Після висадки рослини рясно поливають.
Тим, хто планує посадити цибулю-порей вперше, варто пам'ятати: заглиблення сприяє формуванню довгої вибіленої ніжки.
Догляд у сезон
Правильний догляд — основа отримання якісного врожаю. Протягом сезону проводять регулярний полив, особливо в період активного росту. Ґрунт повинен бути помірно вологим, але без перезволоження.
Підживлення проводиться 2-3 рази за сезон. На початку росту рослинам необхідний азот для формування зеленої маси. Пізніше використовують комплексні добрива з калієм і фосфором.
Одним з найважливіших прийомів є підгортання. Його проводять кілька разів за сезон, поступово підсипаючи землю до основи стебла. Це сприяє відбілюванню і формуванню довгої ніжки.
Також необхідне своєчасне проріджування, якщо рослини були посаджені занадто густо. Це покращує циркуляцію повітря і знижує ризик захворювань.
Серед можливих проблем — хвороби грибкового походження і шкідники, такі як цибулева муха. Для профілактики дотримуються сівозміни і використовують біологічні засоби захисту.
Багато дачників цікавляться, як садити цибулю порей, щоб домогтися максимального потовщення стебла. Відповідь проста: забезпечити достатнє харчування, регулярний полив і грамотне підгортання.
Збір врожаю
Залежно від обраного сорту і часу посіву, збирання починають з серпня і продовжують до пізньої осені. Рослини акуратно підкопують вилами, намагаючись не пошкодити стебло.
Урожай можна частково залишати в землі до перших заморозків — культура досить холодостійка. Однак перед сильними морозами рослини краще прибрати.
Після викопування листя вкорочують, коріння обрізають. Для зберігання порей поміщають в ящики з вологим піском і тримають в прохолодному приміщенні при температурі близько 0...+2°C.
Правильний збір дозволяє зберегти свіжість і смакові якості овоча протягом декількох місяців.
Висновок
Вирощування порею — процес нескладний, але вимагає уваги до деталей. Для отримання товстого і білого стебла важливо дотримуватися термінів посіву, правильно підготувати грунт і забезпечити регулярний догляд.
Ключовими факторами успіху є родючий ґрунт, достатнє освітлення, помірний полив і систематичне підгортання. Не менш важливо вибирати відповідні сорти і дотримуватися основних правил агротехніки.
При комплексному підході навіть початківець городник зможе отримати багатий урожай соковитої і ароматної цибулі-порею, яка стане справжньою окрасою столу.
Хіти продажу в магазині
-
В наявності. В наявності. 11862
Поки немає відгуків. Будьте першим, хто залишить відгук