Польза свеклы

Свекла считается одним из самых привычных и повседневных овощей для каждого жителя Украины. Этот ингредиент принято добавлять в борщи, супы, готовить из него витаминные салаты, делать сок, использовать в качестве гарнира. Причина такой популярности вызвана не только доступной стоимостью и интересным, сладковатым вкусом. Польза свеклы неизмерима для человеческого организма. Согласно многочисленным исследованиям, ученым удалось доказать исключительные лечебные свойства корнеплода.

Состав свеклы

Прежде чем говорить о том, какая польза от свеклы, стоит отметить ее богатый состав. Свекла богата на:
⦁ фруктозу;
⦁ сахарозу (6%);
⦁ глюкозу;
⦁ минералы;
⦁ микроэлементы;
⦁ витамины группы В, С, Е, РР;
⦁ пектины;
⦁ калий;
⦁ железо;
⦁ фолиевую кислоту;
⦁ йод;
⦁ цинк;
⦁ серу;
⦁ хлор;
⦁ магний;
⦁ щавелевые, яблочные, лимонные кислоты;
⦁ клетчатку;
⦁ аминокислоты.

Большинство элементов таблицы Менделеева присутствуют в этом корнеплоде. Ее рекомендуют врачи во время диеты, так как калорийность на 100 грамм сырого продукта составляется всего 40 ккал.

Полезные свойства свеклы

После системотехнического употребления продукта и добавления его в рацион, состояние и внешний каждого человека заметно улучшает. Польза затрагивает весь организм, оказывая такой лечебный эффект: 

⦁ антибактериальный;
⦁ противоотечный;
⦁ диуретический;
⦁ антихолестириновый;
⦁ противомикробный;
⦁ общеукрепляющий и имуностимулирущий;
⦁ антираковый, противоопухолевый;
⦁ чистящий ЖКТ и печень;
⦁ омолаживающий;
⦁ тонизирующий.

Свойства свеклы могут меняться, в зависимости от способа ее приготовления. Употреблять красный продукт можно в сыром, варенном, запеченном виде, а также пить его сок.

Сырая свекла и ее польза

Многие овощи сохраняют все полезные свойства именно в неприготовленном состоянии. В случае со свеклой, не стоит злоупотреблять необработанным корнеплодом. Он содержит в себе множество фруктовых кислот, раздражающие стены кишечника и желудка. Добавлять овощ можно в салаты людям с полностью здоровой системой пищеварения. Лучше использовать молодые ростки.

Употребление варенного корнеплода

Даже после термической обработки, свекла сохраняет большинство полетных свойств. Она гораздо полезнее в таком виде, быстрее усваивается и встречается в большинстве украинских блюд. Рекомендована пациентам с такими заболеваниями или проблемами: 

⦁ ИБС, гипертония, атеросклероз;
⦁ дисбактериозное нарушение в работе пищеварения, запоры;
⦁ гепатит;
⦁ анемия;
⦁ интоксикация организма;
⦁ ожирение;
⦁ депрессия;
⦁ простатит, импотенция;
⦁ гиповитаминоз;
⦁ климатическое расстройства.

Сок - польза и вред свеклы

Сок - еще один распространенный вид использования этого продукта в лечебных целях. Выжатый сок рекомендовано употреблять в небольших количествах для укрепления иммунитета, устранения проблем с запорами, авитаминозом, депрессивных состояниях и хронической усталости. Не стоит пить свежевыжатый напиток. Он должен настояться минимум 2 часа в прохладном месте. Желательно, немного разбавлять напиток водой и добавлять в него пару ложек меда.

Противопоказания

Несмотря на то, что свекла благоприятно воздействует на здоровье, она имеет такие противопоказания:
⦁ стабильная гипертония;
⦁ индивидуальная непереносимость, аллергия;
⦁ остеопороз - корнеплод ухудшает усвоение кальция;
⦁ сахарный диабет;
⦁ мочекаменная болезнь;
⦁ склонность к диарее;
⦁ повышенная кислотность желудочного сока.

Свекла - это незаменимый, полезный, доступный продукт для каждого жителя нашей страны. Этот корнеплод легко вырастить на своем огороде или теплице.

Самшит

Огурцы

Морковь

Зелень

Кабачки

Редис

Защита растений

Горох

Гладиолусы