Як правильно сушити ароматні трави

Зрозуміло справа, що для різних трав і рослин технологія може відрізнятися. Але, існує ряд основних правил, яких варто дотримуватися при зборі і сушінні.

 
 
  Основні правила збору:
1) Збирати в екологічно чистих районах або у власних садах;
2) Чи не рвати біля дороги і великих міст;
3) Акуратно зрізати рослини секатором або ножицями, в тому випадку якщо нам не потрібен корінь;
4) Якщо збираємо тільки квіти, то робимо це так, щоб не пошкодити саму рослину;
5) Збирати трави зручно в лляну сумку або кошик.
 
Деякі трави найкраще збирати зранку, після сходу роси, а деякі в обід, особливо, це стосується квітучих, коли вони повністю відкриваються і віддають свій аромат.
 
  Що робити з ароматними травами після збору
Після збору трави потрібно правильно засушити, щоб вони зберегли свої корисні властивості. І, на цьому етапі є свої важливі правила.

 
 
  Правила сушіння:
1) Не можна сушити рослини на відкритому сонці;
2) Лікарські трави сушать при температурі повітря до 50 градусів;
3) Для трав, які містять ефірні масла температура повинна бути не вище +35;
4) Зручно використовувати спеціальні піддони з дерева або підноси, не варто використовувати пластик або пластмасу;
5) Вкривати трави при сушінні потрібно легкої, білою тканиною. Вона захистить їх від прямих сонячних променів і від різних комах;
6) Місце сушки має бути без підвищеної вологості і з хорошою вентиляцією.
 
Трави вважаються добре висушеними, якщо легко перетираються в порошок, і якщо вони не втратили свій колір і аромат. В іншому випадку, щось було зроблено не правильно і рослина просто втратить свої корисні властивості. Зберігати висушені трави потрібно в скляних ємкостях або спеціальних, тканинних мішечках.