5 цінних мікроелементів кінзи: дешевше вітамін ви не знайдете!

Калорійність і хімічний склад

1. Бета-каротин, який забезпечує належну гостроту зору, зміцнює і очищає печінку, захищаючи її від негативного впливу вільних радикалів, що також перешкоджає розвитку ракового процесу.
2. Аскорбінова кислота, зміцнює імунітет і захищає людину від інфекційних та вірусних хвороб. Також вона характеризується сильним антиоксидантною дією і знижує накопичення холестерину.
3. Вітаміни групи В (1, 2) роблять позитивний вплив на функціонування серця і судин, зміцнюють м'язи серця, стінки судин, нормалізують стан нервової системи, покращують стан волосся, шкірних покривів, нігтів і роботу шлунково-кишкового тракту .
4. Рутин (вітамін Р) в комплексі з вітаміном С зміцнює капіляри, роблячи їх більш еластичними, що запобігає ламкість, а також доповнює антиоксидантні властивості аскорбінової кислоти.
5. Мікроелементи: пептін, калій, фосфор, залізо і багато інших, вітамінізує організм і підвищують захисні властивості імунітету.

Користь вживання кінзи

Дієтологи і імунологи рекомендують вживати кінзу, так як вона:

• покращує травлення;
• виводить паразитів, шлаки і токсини;
• запобігає розвитку запальних процесів;
• сприяє насиченню клітин крові киснем;
• запобігає розвитку шкірних захворювань;
• очищає кишечник від слизу і калових каменів.

Додаючи в їжу ароматну кінзу, ви зможете позбутися від багатьох дисфункцій різних систем, зміцнити імунітет і збагатити організм цінними вітамінами, яких в цій зелені предостатньо.