Савойская капуста

Савойская капуста

Отличительные особенности савойской капусты, гофрированные листья и нежный вкус. На грядках растение выглядит декоративно, а благодаря высокой урожайности и несложному уходу, растение выращивают фермеры и огородники.

Особенности культуры

Савойская капуста – универсальный овощ. Ее используют при приготовлении свежих салатов, супов и гарниров, а полезные свойства сохраняются после термической обработки.

Данный вид капусты богат витаминами C и K, листья содержат антиоксиданты и клетчатку, станут полезным дополнением к любому рациону, в том числе диетическому и детскому питанию.

Внешне, кочаны похожи на белокочанную капусту, однако при внимательном рассмотрении, отчетливо видна гофрированная структура, которая придает воздушность плодам.

В климатических условиях Украины савойская капуста дает высокий урожай. Растение легко переносит низкие температуры, которые даже в мае наблюдаются во многих регионах.

Популярные сорта культуры:

• Вертус – отличается плотными головками, высокой устойчивостью к низким температурам, идеально подходит для свежего потребления и приготовления вторых блюд;
• Тарво – ценится за крупные, гофрированные листья и отличный вкус;
• Савойская – отличается нежной текстурой и сладковатым вкусом, сорт пользуется популярностью у огородников благодаря декоративности и универсальности использования.

Подробнее ознакомиться с описанием сортов и купить семена савойской капусты предлагает наш магазин. На сайте представлен широкий ассортимент сортов раннего среднего, позднего срока созревания, заказ доставляется в каждый регион страны.

Выращивание и уход

В зависимости от сорта, для созревания культуры требуется от 80 до 130 дней, поэтому многие огородники проращивают семена савойской капусты в домашних условиях и высаживают в открытый грунт закаленную рассаду.

Проращивание рекомендуется начинать в начале или в середине марта, чтобы до момента высадки растение сформировало 4-6 настоящих листиков.

Для выращивания требуется грядка с плодородной почвой, реакцией pH от 6,0 до 7,5. При высадке рассады выдерживают расстояние 50-60 см.

Уход за растениями включает стандартную агротехнику:

• регулярный полив, особенно в сухие периоды;
• внесение органических или минеральных удобрений – для повышения иммунитета и урожайности;
• рыхление грядок.

С целью профилактики заболеваний, придерживайтесь правил севооборота. Это позволит предотвратить заболевания, свойственные крестоцветным культурам.

Придерживаясь данных рекомендаций, хороший урожай савойской капусты гарантирован, и Вы сможете оценить высокие дегустационные качества овоща.