Савойська капуста

Савойська капуста

Відмінні риси савойської капусти, гофроване листя і ніжний смак. На грядках рослина виглядає декоративно, а завдяки високій врожайності та нескладному догляду, рослину вирощують фермери та городники.

Особливості культури

Савойська капуста – універсальний овоч. Її використовують при приготуванні свіжих салатів, супів та гарнірів, а корисні властивості зберігаються після термічної обробки.

Даний вид капусти багатий вітамінами C і K, листя містить антиоксиданти і клітковину, стане корисним доповненням до будь-якого раціону, у тому числі дієтичного та дитячого харчування.

Зовні, качани схожі на білокачанну капусту, проте при уважному розгляді чітко видно гофровану структуру, яка надає легкість плодам.

У кліматичних умовах України савойська капуста дає найвищий урожай. Рослина легко переносить низькі температури, які навіть у травні спостерігаються у багатьох регіонах.

Популярні сорти культури:

• Вертус – відрізняється щільними головками, високою стійкістю до низьких температур, ідеально підходить для свіжого споживання та приготування других страв;
• Тарво – цінується за велике, гофроване листя та відмінний смак;
• Савойська – відрізняється ніжною текстурою та солодкуватим смаком, сорт користується популярністю у городників завдяки декоративності та універсальності використання.

Детальніше ознайомитись з описом сортів та купити насіння савойської капусти пропонує наш магазин. На сайті представлений широкий асортимент сортів раннього середнього, пізнього терміну дозрівання, замовлення доставляється у кожний регіон країни.

Вирощування та догляд

Залежно від сорту, для дозрівання культури потрібно від 80 до 130 днів, тому багато городників пророщують насіння савойської капусти в домашніх умовах і висаджують у відкритий ґрунт загартовану розсаду.

Пророщування рекомендується починати на початку або в середині березня, щоб до моменту висаджування рослина сформувала 4-6 справжніх листочків.

Для вирощування потрібна грядка з родючим ґрунтом, реакцією pH від 6,0 до 7,5. При висадженні розсади витримують відстань 50-60 см.

Догляд за рослинами включає стандартну агротехніку:

• регулярний полив, особливо у сухі періоди;
• внесення органічних або мінеральних добрив – для підвищення імунітету та врожайності;
• розпушування грядок.

З метою профілактики захворювань дотримуйтесь правил сівозміни. Це дозволить запобігти захворюванням, властивим хрестоцвітим культурам.

Дотримуючись цих рекомендацій, гарний урожай савойської капусти гарантований, і Ви зможете оцінити високі дегустаційні якості овочів.