Кращі сорти солодкого перцю в Україні

Болгарський перець, який можна вирощувати у відкритому грунті, культивується давно.

  Селекціонери пропонують вибрати сорти виходячи з призначення і культивування:

• Для відкритого грунту або теплиці.

• Ранні, визріваючі за 90 - 120 днів і середньостиглі.

• Середньорослі, висотою до 70 см, рослі, висотою до 1 м і низькорослі.

• Великоплідні, маса перцю більше 180 г, середній плід масою від 80 г, до 180г і сорти з масою плоду менше 80 м • Високоврожайні, з одного квадратного метра дають більше 7 кг плодів, среднеурожайний, що дають від 2 до 7 кг. • За формою плоди можуть бути конусоподібні, видовжені, пірамідальні, циліндричні, гладкі або рифлені і з іншими особливостями.

• За призначенням плоди поділяють на салатні або для консервування. Крім перерахованих відмінних властивостей, представлені сорти болгарського перцю розрізняють за кольором.

Є й декоративні сорти. Слід звернути увагу на стійкість рослин до шкідників і хвороб. Наприклад, при посадці солодкого перцю у відкритий грунт на Україні після збирання ранньої картоплі, потрібно вибирати сорти стійкі до картопляного вірусу і тютюнової мозаїки.

Що потрібно враховувати для отримання високих врожаїв

Існує думка, що для отримання високого врожаю потрібно болгарський перець добре підгодовувати і поливати. За умови контролю за вмістом нітратів в плодах, з цим твердженням можна погодиться, додавши і інші вимоги:

• Вчасно пасинкувати.

• Дотримуватися правил сівозміни та агротехніки.

• Враховувати особливості клімату і грунту.

• Вибрати сорт, який відповідає кліматичним умовам. Давайте розглянемо кращі сорти болгарського перцю для відкритого грунту, які здатні дати хороший урожай на Україні.

Сорти, які відмінно себе зарекомендували

Роблячи огляд насіння солодкого перцю , ми розглянемо сорти в залежності від терміну дозрівання, врожайності, агротехнічних вимог.

 
 
  Лайлак белл. Плід дозріває через 90 ній після посадки. Среднеплодний, конусоподібний, фіолетово-вишневого кольору. Соковитий, товщина стінки до 7 мм. Дуже добре підходить для лечо, салатів, заморозки і консервації. Кущ досягає у висоту до 50 см.
 
  Етюд. Урожайний, ранньостиглий, середньорослий сорт. Плоди конічної форми. Колір насичений, помаранчевий.
 
  Богдан. Дуже популярний ранньостиглий великоплідний сорт. Кущ потужний, висотою до 60 см. Плоди соковиті, з товщиною оболонки до 9 мм. Помаранчевий колір і вага плоду до 300 г оптимально підходять для продажу на ринках. Рослина має чудову крону, здатне давати стабільно високі врожаї навіть в затінених місцях. Сорт витримує перепади температур, холодостійкий. Підходить для салатів, консервування, приготування більшості відомих страв.
 
  Мерседес. Сорт, виведений польськими селекціонерами. Ранньостиглий, високорослий, плоди циліндричної форми, вагою до 220 г. М'якуш соковитий, товщиною до 9 мм, дуже ароматна. Сорт дає стабільно високі врожаї. Підходить як для приготування різних страв, салатів, так і для консервації, заморожування або сушіння.
 
  Біг тато. Сорт новинка. Дозріває через 100 - 110 днів, навіть в несприятливих погодних умовах, при яких інші сорти не дають високих врожаїв. Сорт з компактним кущем, висотою до 50 см. Плоди яскраві, червоні, вагою до 150 г. На смак дуже солодкі. Це слід враховувати при приготуванні різних страв. Наприклад, солодкий перець, фарширований м'ясом, може бути не всім звичний. М'якоть товста, до 12 мм, соковита. За відгуками, даний сорт особливо хороший в Грецькому салаті. Плоди підходять для консервації, салатів, лечо, фарширування і приготування інших страв.
 
  Анастасія. Сорт, що дозріває через 120 - 140 днів. Високорослий, до 80 см. Плоди темно-вишневі, соковиті, масою до 250 г. Мають відмінний товарний вигляд. Товщина стінки невелика, до 6 мм, що може підійти для любителів фаршированих страв, в яких солодкий перець не домінує.

 
 
Вибирайте зарекомендували себе сорти і насолоджуйтеся влітку багатим урожаєм смачного перцю.