Коли збирати гарбуз

Після осені багатьох фермерів хвилює питання правильного і виправданого збору плодів тих, чи інших культур. Кожна рослина унікальна і може відрізнятися за терміном цвітіння, плодоношенням, характеристиками, що свідчать про стиглість плодів. Восени підводять результати і з вирощування гарбуза. Важливо не прогаяти потрібний період і прибрати плоди до того, як він підмерзне від перших нічних заморозків.

У деяких випадках, гарбуз може залишатися лежати на грядках і до Хеллоуїна. У такому випадку вона буде використовуватися більше як декоративний елемент, ніж як продукт харчування.

Товари з цієї статті

Щоб зрозуміти, коли збирають урожай гарбуза смачного та корисного для людини, рекомендується орієнтуватися на два основні параметри:

• Терміни дозрівання, які встановлені в залежності від вибраного сорту.

• Зовнішні характеристики плода – його розмір, забарвлення, особливості шкіри та ін.

Щоб повністю розібратися в цьому питанні, необхідно детально розглянути обидва параметри.

Дозрівання гарбуза та нюанси від яких він залежить

Залежно від класифікації сортів, можна виділити такі різновиди:

• Швидкостиглі рослини. Плоди цих рослин дозрівають трохи раніше, ніж інші. Фермери можуть сміливо розпочинати збирання врожаю в кінці останнього місяця літа. До особливостей цих гарбузів варто віднести те, що плоди відрізняються наявністю тонкої шкірки. Їхній термін дозрівання в середньому налічує від 90 до 105 днів з моменту висадки.

• Середньостиглі гарбузи відрізняються від скоростиглих не лише термінами збору, але й тривалістю зберігання. Перші плоди можна починати складати на зберігання в 3-му та 4-му тижнях вересня. Триває період збору до перших заморозків. Досвідчені садівники застерігають від того, що при появі низьких температур у нічний час, це негативно позначається на тому, що плоди зможуть зберігати свої корисні властивості та мати привабливий вигляд, бути придатними в їжу. Підмерзлі гарбузи швидко псуватимуться. Їхній термін дозрівання в середньому становить від 110 до 120 днів.

• Пізньостиглі різновиди. Здебільшого до цієї групи належать мускатні різновиди, які легко впізнати за яскравими фарбами та м'якоттю солодкуватую. Плоди виростають із щільною, товстою шкіркою. Такі овочі можуть залишатися придатними для їжі довше за інших – до 6 місяців. Збирання овочів таких різновидів має починатися не раніше останніх тижнів вересня. Нюансом цих сортів і є те, що період дозрівання налічує близько 200 діб. І, як правило, урожай збирається недозрілим. Зрілості гарбуза цих сортів досягається не раніше ніж через 20-25, а деякі через 60 діб після. Це легко можна відстежити по м'якоті, яка стає набагато смачнішою і придатною для вживання без попереднього приготування.

Варто також пам'ятати, що термін можуть трохи змінюватися в залежності від регіонального розташування посадки вирощування.

Корисний гарбуз: збирання врожаю за базовими зовнішніми характеристиками

Розібравшись з тим, за якими рисами можна орієнтуватися при збиранні плодів тих чи інших різновидів і категорій овочів, варто також вивчити ознаки, за якими фермер може вибрати окремі стиглі позиції.

Коли прибирати гарбузи можна з'ясувати виходячи із зовнішніх ознак, які необхідно вміти розрізняти. Найбільш поширеними та значущими є:

• Кора. Шкірка плодів має бути досить твердою (за винятком тих сортів, які відрізняються ніжністю та тонкою корою). Якщо на неї вплинути або натиснути, у стиглого плода не повинно залишатися жодних слідів цієї маніпуляції. Винятком є ​​мускатні сорти, які мають тоншу шкірку.

• Забарвлення має змінюватись від світлого бежевого до коричневого. Цю ознаку варто запам'ятати тим, хто вирощує гарбузи мускатного типу.

• Стиглі овочі відрізняються чітко сформованим малюнком, що легко проглядається. Винятком є ​​деякі сорти. Наприклад, різновиди Бенінказу ближче до повної стиглості набуває білого нальоту, а у зеленоплідних видів малюнок відсутній зовсім.

• Плодоніжку можна охарактеризувати, як тверду та одеревілу.

• Якщо постукати по стінках гарбуза, у стиглого плоду буде чути глухий звук.

• Після розрізання плода слід звернути увагу на особливості м'якоті. Її головними характеристиками має бути щільність та відсутність пухкості.

Також варто зазначити, що є винятки, що мають індивідуальні особливості. Якщо ви бажаєте вирощувати саме їх, варто ознайомитись із характеристиками заздалегідь:

• Кущовий золотий гарбуз у міру дозрівання набуває красивих світлих смужок з жовтим відтінком.

• Плоди різновиду Лікувальний легко відрізнити за густим візерунком темного кольору.

• Вітамінний гарбуз мускатної категорії в міру дозрівання відрізняється наявністю світлих, округлих плям.

При зборі рекомендується відрізати плодоніжку, щоб залишалося близько 3-4 см. Збирати врожай рекомендується акуратно, щоб не було пошкоджено оболонку. Інакше такі екземпляри зберігатимуться значно менше і швидко зіпсуються.

Як зменшити терміни дозрівання гарбуза

Досвідчені фермери використовують такі прийоми:

• Орієнтовно за 20 днів до початку зниження температури, необхідно зірвати усі бутони на рослині та зробити прищипування молодих пагонів. Це дозволяє спрямувати всі сили рослини на ті плоди, які зав'язалися.

• Якщо на кущику присутня велика кількість дрібних за розміром тикв, то частину з них можна видалити, оскільки на дозрівання їх не вистачить сил і поживних речовин. Залишають лише великі екземпляри.

• Прискорити процес дозрівання дозволить використання розсадного методу культивування. У цьому випадку насіння сіють у горщики у квітні, а в ґрунт їх висаджують, коли у сіянців буде 2-3 справжні листочки.

• Позитивний ефект має вирощування рослини на компостній купі. Це дозволяє культурам отримувати більше поживних елементів, що благотворно позначається на зростанні і прискорює дозрівання плодів.

Гарбуз

Пізні сорти груші

Ранні сорти малини

агрус

Полуниця

Смородина

Полуниця ампельна

кишмиш

Столовий

Ремонтантні сорти малини

Ремонтантні сорти полуниці і суниці

Кали

гладіолуси

Фрезії