Як виростити зелену цибулю і зелень в домашніх умовах

Свіжий зелений лук - не просто багата вітамінами і мінералами зелень. Він стане прикрасою будь-якої святкової страви до Нового року: смарагдове перо нагадає про літо, додасть неймовірний смак і аромат салатам, закускам, м'ясу та рибі. Як і коли садити цибулю на вигонку?

Яка цибуля підійде для вигонки

Висаджувати цибулю на перо до Нового року слід вже в кінці листопада - на початку грудня. За місяць цибулини дадуть молоде, ніжне перо достатньої довжини.

Однак саме в цей період пізня, зібрана на зберігання цибуля-ріпка гострих сортів ще знаходяться в стані спокою. Для посадки слід вибирати менш лежкі, напівгострі сорти. Вони швидше прокидаються і дають смачне перо. Можна використовувати для вигонки пророслі через неправильні умови зберігання цибулини.

Дрібну цибулю для вигонки краще не використовувати: вона росте довго, перо дає слабке. Такі екземпляри краще залишити для весняної посадки. Великі цибулини теж не придатні, вони повільно нарощують зелень. А від підгнилих цибулин взагалі можна не чекати хороших врожаїв. Найкраще підійдуть для вигонки цибулини діаметром 4-6 см.

Вигонка на перо: кращі способи

Вибрані цибулини слід правильно підготувати до посадки. Підготовка стимулює пробудження цибулини, активує ріст коренів і пера. Для цього цибулині злегка підрізають донці, а з верху зрізають на третину (з «плечики»).

Підготовлений посадковий матеріал замочують в теплій воді на кілька годин. Додавання кількох кристаликів перманганату калію знезаразить цибульку.

Після замочування приступають до висадки цибулі будь-яким зручним способом.

В грунті

Найпоширеніший спосіб вирощування цибулі - в землі. Перед посадкою грунт знезаражують. Ємність вибирають неглибоку, але широку. Цибулинки розкладають по поверхні впритул одна до одної, злегка вдавлюючи в грунт.

Замість садової землі можна використовувати будь-який наявний під рукою легкий і пухкий субстрат: опил, торф, перліт, кокос, вермикуліт, пісок.

В пакеті

При відсутності відповідної посадкової ємності виростити цибулю можна навіть в пакеті. Для цього на дно викладають в 9-11 шарів туалетний папір або серветки, зволожують їх теплою водою.

Цибулини викладають на папір, потім пакет зав'язують і ставлять на підвіконня.

В воді

Виростити цибульні пір'я на підвіконні можна і без грунту. Досить використовувати картонні або пластикові яєчні касети з отворами. Їх встановлюють у відповідні за розміром пластикові піддони або контейнери.

Всередину кожного осередка поміщають по цибулині, в піддон додають 1 таблетку активованого вугілля і наливають теплу воду. Важливо своєчасно доливати рідину, не допускаючи пересихання касети.

Умови для росту цибулі

Щоб перо швидко наростало, було якісним, мало приємне смарагдово-зелене забарвлення, ніжну структуру, необхідно створити рослинам підходящі умови для зростання.

Для швидкого росту цибулі потрібні такі умови:

1. Достатнє освітлення. Перо в тіні росте повільно, витягується, має світло-зелений колір. Страждає і смак зелені: вона стає більш водянистою, менш гострою.

2. Своєчасний полив. Лук - культура вологолюбна. При нестачі вологи перо зупиняється в рості, стає менш соковитим.

3. Помірна температура. Для росту зелені достатньо + 18 ... + 24 градусів. Якщо до свята ще 7-10 днів, а цибуля вже наростила достатній урожай, можна перенести її в більш прохолодне місце.

Через 3-4 тижні після посадки цибулинок можна насолоджуватися смачним, цибульним пером.

Вигонка мікрозелень до Нового Року

Не цибулею єдиною можна прикрасити святковий стіл. Салати і бутерброди можна подавати з ароматною мікрозеленью, яку не складно виростити самостійно. Вибір досить великий: базилік, кінза, буряк, соняшник, горох та інші ароматні культури. Можна вибрати на свій смак.

Як вирощувати мікрозелень

Вирощувати її дуже просто в домашніх умовах. Досить мати якісне насіння мікрозелені і тепле підвіконня. Вирощувати можна як в землі, так і без землі. Багато хто користується останнім способом і вирощує зелень на серветці або спонжах, щоб не возиться з землею.

Вирощувати зручно в контейнері з кришкою або спеціальному пророщувачі. На дно контейнера ставиться серветка або земельна суміш, розсипається досить щільно насіння, зволожується все з пульверизатора. Ємність накривається кришкою і відправляється на тепле підвіконня. Кришку необхідно відкривати і провітрювати регулярно або нещільно закривати.

Сходи з'являються на 2-3 день, на сьомий вже можна збирати урожай.

Виростити зелену цибулю і смачну мікрозелень до новорічних свят під силу кожному. Для цього не знадобиться навіть земля: можна використовувати опил, папір тощо. Однак висаджувати цибулю на вигонку необхідно вчасно, щоб знімати свіжий урожай до самого свята. А з вирощуванням мікрозелень все набагато простіше, посіяти її можна за 10 днів до свят.