1 березня 2021

Горіх як спадок. Як виростити горіх?

З величезної кількості рослин нашої планети лише невелика їх частина є для людини продуктом харчування. До числа їх відносяться і горіхи. Волоський (волоський) горіх , маючи прекрасні смакові якості, високу поживність, лікувальні властивості по праву займає своє почесне місце серед безлічі сортів горіхів, що ростуть на Землі. Волоські горіхи, дуже корисні і смачні, іноді є і джерелом доходу для людей, їх вирощують і здають їх в різні заготівельні контори.
Сортів волоського горіха чимало - наприклад "Буковинська бомба" або орех "Ідеал" . Вони відрізняються один від одного формою плода, олійністю і масою ядра, товщиною кори.

Найбільш важливі і цінуються властивості горіха - тонкокорими, хороша видобування ядра з шкаралупи, маса ядра і, звичайно ж, смак. Зустрічаються сорти з дуже високими харчовими характеристиками, з ніжним вершковим смаком, який цінується особливо високо. Дуже рідко найкращі, з перерахованих, показники бувають з'єднані в одному сорті. І як часто буває, що довгоочікуваний, який почав плодоносити горіх не володіє жодним з показників, заявлених продавцем. Але ж час від посадки до початку плодоношення чимале. Тому купувати саджанці горіха варто тільки у надійних, перевірених продавців, а ще краще навчитися прищеплювати горіхи самому. < br>
Прищепити горіх - найнадійніший спосіб отримання того сорту, який задовольняє вашим запитам, крім того «горіх посаджений, щеплений дідом (або бабусею)» в морально психологічному плані набагато цінніше, ніж просто «посаджений горіх».

Отже, що треба, щоб виростити «свій» горіх? Перш за все, треба знайти те дерево, яке ви хотіли б «повторити». Той горіх, який вам дуже сподобався за смаком. Горіх, у якого ядро легко виймається, а іноді такі горіхи просто роздавлюються руками.

Відомо, що дерево, вирощене з насіння, завжди трохи поступається своїм родовитим предкам. І щоб отримати дитя, гідне батька, необхідно держак «культурного» рослини прищепити на «дичка». Дичка - це рослина з насіння, кісточки, горіха. «Культурний» держак - це держак від дерева, яке вам захотілося відтворити. Іншими словами - щепу. З подвоем або «дички», як правило, проблем не буває.

Їх можна спробувати знайти і накопати в старих садах, біля покинутих будинків. Можна виростити самому. Це звичайно трохи подовжить час, адже викопаний дичка вже має хорошу кореневу систему і товщину стовбура, яка підходить для щеплення. Але якщо все-таки підщепу доведеться вирощувати самому, то кілька порад.

Посадка горіха. Як посадити горіх?

Горіхи можна проростити у вологому стані, а потім пересадити в ємність з землею в будинку, в квартирі, а можна восени закласти горіхи в землю, присипати шаром землі сантиметрів в п'ять, а зверху засипати листям. Дощі, сніг, що тане намочать землю, листя, і навесні з'являться крепенькие паростки. Варто звернути увагу, що горіхи в землю краще класти на ребро. Прорости вони можуть, перебуваючи в землі в будь-якому положенні. Але справа в тому, що корінець, як маленький дзьобик, з'являється в замоченому, набряклому і лопнула горісі з боку носика, з боку, протилежного кріпленню плода до гілки. І якщо покласти його вертикально, то чи корінь проростає близько до поверхні землі, або тоненькому стволик доведеться вибиратися з глибини, витрачаючи сили і час, нарощуючи зайву довжину, вибираючись з темного полону на цілющий сонячне світло.

Тому краще просто покласти горіх горизонтально на ребро. У природі довгасті горіхи саме так і падають на землю.
Пророщені насіння будь-якої рослини знаходять зовсім нові властивості, яких в них до цього не спостерігалося Ядра пророщених горіхів несподівано набувають пекучий смак горіхового листя. Дієтологи стверджують, що пророщене насіння рослин володіють потужною силою і дуже сприятливо впливають на людину. Волоський горіх в цьому відношенні не виключення. Тільки слід знати, що чим довше проклюнулися корінець, тим сильніше пекучий смак ядра. Помічено ще одна особливість: вода, в якій замочували і проростали горіхи, так само набуває дивовижні властивості. Политі цією водою хирляві, пригноблені деревця лимонів з тонкими, немов «цигаркового» листочками швидко поверталися в здоровий стан: листочки ставали більш товстими, щільними, шкірястими, блискучими і швидко збільшувалися в розмірах.

Вирощування горіха

Робити щеплення горіхи - вищий пілотаж у садівників. Вся справа в тому, що серцевина гілок волоського горіха, як і гілок троянд, має пухку, майже порожнисту структуру. Початківця садівника, навіть має вже невеликий позитивний досвід в прищепленні дерев, це може трохи збити з пантелику. Методів щеплення горіха досить багато, варто покопатися в інтернеті. Але можна отримати хороший результат і звичним, найпростішим способом, наприклад, держаком в розщепів, не зациклюючись на тому, що вістря підщепи може виявитися без серединки. Є й більш складні способи і відповідно пристосування, наприклад, ніж з двома паралельними лезами.

Отже, підщепу повинен бути приблизно в олівець шириною, можна товщі, щепа не товще підщепи. Залежно від способу щеплення здійснювати її можна ранньою весною до розпуску листя і після їх появи. Живці заготовити раніше, можна вже в грудні, якщо не тріскучий мороз. При такій погоді зрізи потріскаються під лезом секатора, при щепленні (якщо не було іншої можливості отримати бажаний держак) треба врахувати цей фактор і зрізати кінчик до цілої тканини. Зберігати живці можна в холодильнику, льосі, в землі. У всіх випадках вони повинні бути захищені від висихання вологою ганчіркою і пакетом зверху, шаром землі, листям. І одне з найважливіших умов успішної щеплення - стерильність.

Інструмент, руки - все це повинно бути оброблено спиртом, за зрізи не братися. Щеплення на рослині - це все одно що операція у людини. Місце щеплення обв'язати непромокаючої стрічкою. Дуже зручна завжди знаходиться під рукою изолента. Починати від низу до верху, щоб не було сходинок, на яких могла затримуватися вода, колір краще чорний - на сонце він сильніше нагріється і це більш сприятливо для зрощення, ніж холод. На рослині, якщо дозволяє кількість гілочок, робити кілька щеплень. Або відразу для надійності прищеплюйте кілька саджанців. Це збільшить ймовірність успіху. Держак може мати дві-три бруньки, верхні зрізи замазати садовим варом. На щеплений черешок для збереження вологи одягнути і щільно, щоб не знесло вітром, зав'язати поліетиленовий пакет.

Ось основні умови, які необхідно дотримати. Решта Природа зробить сама.
Гарного вам, міцного зросту з держака иль нирки!