Суміш 4-х перців ТМ "Еко-планета" 140г

Суміш 4-х перців ТМ "Еко-планета" 140г - це ароматна, універсальна приправа складається з чотирьох перців горошком.

До складу приправи входять перці рожевого, білого, зеленого, чорного перцю.

Рожевий перець – це плоди дерева Шинус. Запах спеції нагадує запах анісу та м'яти, а на смак схожий на імбир, тільки не пекучий, а солодкий.

Культивується рожевий перець у Південній та Латинській Америці.

Білий перець є зрілими плодами пересушеної ліані. Перець має світло-сірий колір, тонкий смак, ароматний запах.

Ця рослина росте в Індії, на Мадагаскарі, Камбоджі, а також у Південній Америці.

Чорний перець – це недозрілі плоди перцевої ліані. Їх збирають у червоному та висушують на сонці, поки вони не почорніють.

Зелений перець – це незрілі ягоди перцевої ліані. Ягідки перцю збирають, коли вони темно-зеленого кольору і дуже швидко сушать, а потім маринують у розсолі, щоб зберегти колір. Ця пряність має яскраво виражений аромат, а на смак набагато нижчий за чорний перець.

Суміш чотирьох перців горошком дуже корисна, тому що кожен вид перців містить велику кількість вітамінів, мікро та макроелементів, харчові волокна, білки, жири, вуглеводи.

У кулінарії суміш 4 перців дуже потрібна. Нею можна приправляти будь-які страви, крім кондитерських виробів.

- спеція покращить смак перших страв: супів, борщу, бульйонів тощо.

- чудово поєднується пряність із м'ясом, рибою, тушкованими овочами, підливами.

- суміш перців додають у закуски та салати, запіканки, макарони, різотто, лазіння, піцу.

- мелену суміш перців додають у соуси, ковбаси, паштети.

- цілі горошинки перцю чудово підійдуть для маринаду.

- прянощі підвищують апетит.

- сприяє нормалізації кровообігу.

- покращує роботу шлунка та печінки.

- суміш має антибактеріальні, імунопідвищуючі, сечогінні властивості.