Зіра (Кумин) "Римський кмин" ТМ "Плазмові насіння" 0,3г

Зіра - популярна пряно-ароматична культура, за зовнішнім виглядом схожа на кмин. Це одне-дворічна рослина сімейства Зонтичні. Може зимувати у відкритому грунті. Молоде листя зіри використовують для приготування салатів, холодних закусок, супів. Насіння зіри володіють сильним гіркуватим, трохи горіховим запахом, який посилюється при їх розтиранні або обсмажуванні. Насіння додають в соуси і маринади, в страви з м'яса і овочів, сири, ковбаси, в хлібобулочні вироби. Зіра є основною складовою різних чаїв, настоїв, відварів або просто сумішей, які рекомендується вживати при захворюваннях органів травлення, для прочищення дихальних шляхів при захворюванні бронхітом і при кашлі з виділенням слизу, а також для заспокоєння нервової системи. Вона сприяє виведенню з організму шлаків і непереварених відходів їжі, благотворно впливає на серцево-судинну систему, покращує роботу мозку і зір, перешкоджає утворенню тромбів і захищає наш організм від інфарктів.


Посів

Рано навесні або восени - під зиму на глибину 2.0-2.5см. Сіють густо. Перед посівом ділянку ретельно перекопують і удобрюють. Сходи з'являються через 15-25 днів. У фазі 1-2 справжніх листків сходи проріджують, залишаючи між рослинами відстань 15-20 см, одночасно проводячи розпушування на глибину 5-6 см. Рослина вимогливо до світла. Кращими місцями для нього є ті, де росли озимі або багаторічні трави. Любить перегній, калійну сіль і суперфосфат.

  Догляд: періодичні прополки, розпушування та підживлення. Зелень починають прибирати через 30-40 днів після посіву, або на другий рік - рано навесні. Насіння обсипається швидко, тому зі збором не спізнюються: прибирають, коли 70-75% насіння побуреет. Потім дозаривают і обмолочують. Висота: 15-25см.