Кукурудза для попкорну
Повітряна кукурудза - популярне ласощі в парках і кінотеатрах, яке досить давно стало популярним в нашій країні. Чи можливо самостійно виростити кукурудзу для попкорну на присадибній ділянці? Відповідь - так, можливо, тільки потрібно знати правильні сорти, які підійдуть для готування смачного попкорну і забезпечити рослинам належний догляд. «Правильність» сорти залежить від відсотка вмісту різних елементів, в тому числі жирів, концентрації крохмалю, а також білка в кожному зернятку. На відміну від інших видів кукурудзи, крохмалю в цьому виді трохи, а білка і жирів - в рази більше.Особливості сорту:
- оболонка зерен тонка, але надзвичайно міцна, на вигляд ніби лакована. Через цю оболонки, зерна лопаються в потрібний момент, а не відразу після моменту нагріву, що трапляється з зернами інших видів кукурудзи;
- сорти, які лопаються, мають всередині вологу, яка стає паром і при нагріванні заповнює зерно і перетворює його м'якоть в пінну масу. Потім, після охолодження, ця маса знову твердне;
- існують різні сорти кукурудзи для попкорну в Україні, які найбільше підходять для готування смачних кукурудзяних ласощів:
- «Вулкан»;
- «Лопай-лопай»;
- «Зея»;
- «Пінг-понг»;
- «Гостинець»;
- «Внучкіна радість»;
- «Червона».
Купити кукурудзу для попкорну краще за кілька місяців до висадки, щоб був час для підготовки (наприклад, додатково зволожити або підсушити зерна). Адже не завжди можна бути впевненим у їхній якості, набуваючи запаяний пакетик з насінням. Краще довіритися перевіреним агрокомпаній, адже кукурудза для попкорну в Києві, наприклад - не така вже й рідкість, і недобросовісний продавець з легкістю може видати насіння цукрової кукурудзи за насіння попкорнового.
Як вирощувати кукурудзу для попкорну
Вирощування цієї культури не особливо відрізняється від культивації інших видів. Це також теплолюбна рослина, яке любить сонце і тягнеться до нього.
Існують деякі принципи правильної висадки і вирощування:
- Грунт під висадку не повинна бути занадто пухкої і легкою. Її слід добре очистити від бур'янів, інакше вони не дадуть розвиватися коріння кукурудзи.
- Сезон посадки - травень і не раніше, знову-таки через любов рослини до сонця і тепла.
- У кожну лунку слід закладати 1-2 зернятка і не більше.
- Грядки перед посадкою потрібно пробороніть.
- Межгрядние зони культивувати до 3 разів за весь період вегетації.
- Підживлення проводиться через кореневу систему мінеральними добривами.
- Відстань між місцями насадження також необхідно враховувати - близько 50см.
- Прибирати урожай слідують після того, як зерна досить затвердіють і придбають склоподібну оболонку. Але в період так званої молочної зрілості продукт, званий качанами, можна зварити так само, як і цукрову кукурудзу.
Все перераховане вище - це самі основні правила вирощування попкорнового кукурудзи. Крім них, важливо підкреслити, що ця рослина дуже потребує періодичних підгодівлі поживними органічними і мінеральними речовинами.
Також, перед посадкою слід ретельно перебрати зерна, вони повинні бути якісними і без пошкоджень. Щоб не помилитися з вибором, купувати насіння краще в відомих надійних компаніях. Так, компанія Агро-Маркет пропонує придбай насіння кукурудзи для попкорну в інтернет магазині, де ви можете переглянути онлайн каталог насіння попкорнового кукурудзи. Оформити замовлення абсолютно не складно, в Дніпро, Харків, Одесу та інші міста він буде доставлений поштовою службою, а в Києві - привезений кур'єром. До речі, ціна кукурудзи для попкорну абсолютно невисока, що є дуже приємним бонусом.