Гірчиця
Гірчиця прийшла на терени СНД з країн Середземномор'я ще в минулому столітті. Цей представник сімейства хрестоцвітних використовували як приправу. Сьогодні насіння гірчиці для посіву в Україні вирощують як природне добриво або сидерат. Рослина збагачує землю азотом, перешкоджає розмноженню бур'янів, робить грунт живильним. Пікантний соус із зерен доступний на полицях будь-якого супермаркету, якщо є бажання, його можна приготувати власними руками, посадивши культуру на дачній ділянці. Купити гірчицю для посіву пропонує інтернет-магазин Агро-Маркет.Опис
Культура являє собою довгі пагони до одного метра у висоту яскравого жовтого кольору з пухнастими листочками. Одне суцвіття налічує від 25 до 100 квіток. В результаті буйного росту, з'являються стручки з дрібними жовтими насінням. В одному стручку утворюється близько 15 міліметрових зерен, які збирають і вживають в їжу. Період цвітіння - з червня по серпень, а з липня по вересень дозрівають насіння. Популярні види гірчиці:
Каталог насіння гірчиці для посіву різних сортів і виробників представлений на сторінках Агро-Маркет.
Посів
Висаджують культуру в березні, а в південних регіонах навіть в кінці лютого. Гірчиця відмінно сходить на будь-якому грунті. Основне правило при посадці: висівають рослина до зростання інших овочів. В іншому випадку, є ризик ураження шкідниками. Після збору зерен або листя приправа застосовується на кухні.
Ціна гірчиці для посіву невисока в порівнянні з іншими добривами. Тому вона дуже популярна як сидерат. В якості добрива висівають рослина в кінці серпня або до середини вересня на порожніх ділянках землі. В областях з теплим кліматом допускається посадка в жовтні. Якщо рослина сходить до холодів, його скошують, а потім удобрюють ґрунт. Перед висадкою гірчиці грядки розпушують і додають перегній.
Густота посіву:
Грунт підходить будь-яка: кисла, лужна, нейтральна. Головна вимога - рихлість і повітропроникність. Місцевість також не важлива, гірчиця добре росте і під сонячними променями, і в тіні. В цьому і полягає її універсальність, але ділянок з гнильним грунтом все ж не любить.
Догляд
У гірчиці поверхнева коренева система, вона не потребує добривах і частих поливах. У суху погоду вимагає вологи, але не кожен день. Культура росте навіть при -5, чим вище температура, тим швидше зійдуть стручки.
До того, як вступить в активне цвітіння, її періодично скошують, розпушують землю і рясно поливають. Далі допомагають черви і бактерії. Так виходить біогумус - нормальне природне добриво. Гірчиця для посіву в Києві - не рідкість, її можна придбати в спеціалізованих магазинах або інтернеті.
Гірчиця відноситься до корисних культурам, завдяки своєму широкому застосуванню. Якщо замовити посівну гірчицю, можна вирощувати її два рази рік: навесні в якості приправи і восени для підготовки ґрунту до наступного сезону.