Корнішони

Вирощування та особливості корнішонів: секрети городників

Що таке корнішони? Це маленькі огірочки, які завдовжки досягають всього приблизно 8 см. Вперше були виведені у Франції, яка славиться своїми кулінарними шедеврами та експериментами. Хрумкі маленькі плоди - немає нічого смачнішого! Причому їх можна маринувати, консервувати, квасити – вони збережуть усі свої характеристики та подарують вам масу задоволення.

Як вирощувати корнішони?

Останнім часом у городників огірки корнішони мають величезний попит. Це з тим, що у разі агротехніка простіше, і навіть такі овочі ідеальні для консервації. Такі огірочки маленькі, рівні, без порожнечі всередині, а також у них відмінні смакові характеристики – вони хрусткі та дуже смачні.

Насамперед необхідно правильно вибрати сорт насіння. Важливо враховувати в даному випадку безліч факторів, як місце проживання, погодні умови, тип землі. Все це безпосередньо позначиться на врожаї.

Якщо ви лінивий городник, варто купити корнішони. Ці огірки не переростають, як звичайні - трохи затягнув час збору, і вони перетворюються на неїстівні барила. Корнішони при цьому не переростають - вони залишаються маленькими, усередині у них не розростаються насіння.

Щоб виростити корнішони, можна купити одразу різне насіння - є сортові варіанти, а також гібриди. Другі менш вибагливі, але часто не підходять для збирання насіння - у наступні покоління псуються їхні смакові характеристики.

Є такі секрети вирощування корнішонів:

• Вирощувати краще у теплиці. Для цього насіння корнішонів приблизно у травні потрібно сіяти на розсаду. Не сійте густо – рослина не любить пересадок. Пересаджувати сіянці можна в теплицю наприкінці травня;
• Можна висівати відразу у відкритий ґрунт – робити це можна лише тоді, коли погода максимально буде теплою та стабільною. Це приблизно кінець травня чи початок червня;
• Можна вирощувати корнішони навіть на підвіконні. Підійдуть невибагливі гібриди і сорти, що самозапиляються. Причому існує велика кількість різних варіантів насіння, що ви знайдете для себе відповідні;
• Корнішони більш вибагливі. Вони чутливі до перепадів температур, до нестачі корисних речовин і відсутності підгодівлі, нестачі вологи. Їм потрібно забезпечити правильний догляд. Теплицю потрібно провітрювати, але також важливо стежити за вологістю повітря та землі. В інших випадках огірки потрібно регулярно поливати, особливо в спеку, але не перезволожувати землю.

Коли з'являться чотири листочки, обов'язково верхівку рослини потрібно прищипнути, щоб з'являлися бічні пагони. Важливо також зробити опори - так рослина краще провітрюватиметься і отримуватиме більше світла.